Resep Rolade Ayam Spesial Nikmat dan Sederhana

Resep Rolade Ayam Spesial Nikmat dan Sederhana – Rolade Ayam merupakan salah satu makanan yang banyak di gemari oleh masyarakat indonesia, biasanya rolade terbuat dari daging sapi. Namun Anda juga bisa mengkreasikannya dengan menggunakan daging ayam ataupun yang lainnya. Makanan tersebut juga sudah banyak dijual dilestoran sebagai menu makanan pembuka. Untuk proses pembuatannya sendiri tidak berbeda jauh dengan proses pembuatan rolade danging sapi.

Advertisement

Bagi para ibu – ibu di rumah. Bisa kok membuatnya sendiri dengan bahan bahan yang mudah didapat disupermarket. Nah, dari pada penasaran apa saja sih ? Bahan dan cara membuat Rolade daging ayam. Berikut kami informasi kan untuk anda, agar bisa mengkreasikannya dirumah.

Resep Rolade Ayam Spesial Nikmat

Bahan – bahan isian rolade ayam :

Advertisement
  • 300 gr daging ayam dihaluskan
  • 1 Buah wortel iris kecil – kecil
  • Daun bawang
  • 2 Siang bawang putih
  • 2 Sendok makan tepung maizena
  • 1 Butir putih telur
  • 1/2 Sendok teh gula pasir
  • 1 Sendok teh garam halus
  • 1/4 Sendok teh merica bubuk

Bahan – bahan membuat kulit rolade :

  • 1 Sendok makan tepung maizena
  • 2 Sendok makan tepung terigu
  • 2 Butir telur ayam
  • 1 Butir kuning telur ayam
  • 150 ml Air bersih
  • 1/2 Sendok teh garam halus

Cara membuat rolade ayam :

  1. Langkah pertama yaitu potong kasar terlebih dahulu daun bawang. Setelah itu kupas dan parit kasar wortel.
  2. Langkah selanjutnya haluskan bawang putih.
  3. Lalu campurkan daun bawang, daging ayam yang sudah dihaluskan, bawang putih, tepung kaizena, putih telur, gula pasir, garam halus, dan juga merica bubuk kedalam wadah. Setelah itu aduk semuanya hingga bahan tercampur merata.
  4. Ambilah wadah lain untuk memasukkan bahan – bahan membuat kulit rolade seperti tepung maiena, tepung terigu, telur ayam, kuning telur, air bersih, dan juga gram halus. Kocok bahan – bahan tersebut hingga tercampur rata sehinga tidak ada gumpalan.
  5. Masaklah telur tipis – tipis dengan memakai teflon atau wajan datar anti lengket dengan cara didadar.
  6. Ambilah satu lembar kulit rolade, kemudian letakkan dan ratakan isian rolade diatasnya. Setelah itu gulung memanjang.
  7. Langkah selanjutnya, panaskan kukusan, lalu kukus rolade ayam yang sudah jadi tersebut hingga matang, kurang lebih setengah jam lamanya.
  8. Nah, jika sudah matang, biarkanlah agar uap panasnya hiang terlebih dahulu sebelum rolade aya siap untuk dipotong – potong.
  9. Ambil wadah, dan hidngkan rolade ayang yang sudah dipotong potong.

Demikianlah informasi resep cara membuat rolade daging ayam. Semoga infrmasi diatas bisa menginspirasi para ibu – ibu dirumah untuk membuat masakan yang lezat untuk keluarga tercinta. Ikuti terus informasi resep lainnya di dapur shofie.

TAG:

    resep rolade daging
Resep Rolade Ayam Spesial Nikmat dan Sederhana | wahyudin | 4.5