Resep Membuat Tumis Jengkol Pedas Sedap

Resep Membuat Tumis Jengkol Pedas Sedap – Jengkol merupakan bahan pangan yang layak untuk dikonsumsi, jengkol sangat enak dibuat sebuah masakan. Biasanya jengkol sering kita buat sebuah masakan semur yang berkuah kental, namun kali ini akan kami buat jengkol ini sebuah masakan tidak berkuah kental yaitu tumis jengkol pedas. Tumis jengkol pedas pastinya memiliki citarasa pedas dan sedap, tumis jengkol ini sering dinamai dengan sambal jengko karena sensasi pedasnya seperti sambal. Nah, cocok sekali resep kali ini bagi anda penyuka jengkol serta sensai pedas. Walaupun jengkol memiliki aroma yang khas, namun semakin banyak orang menyukainya. Aroma yang sedap membuat orang ketagihan dengan masakan tumis jengkol pedas ini. Sebelum proses memasak jengkol tersebut direbus dahulu sampai empuk, baru kemudian ditumis dengan bumbu-bumbunya.

Advertisement

Jenis jengkol yang digunakan harusnya menggunakan jengkol yang sudah tua, karena jengkol yang tua memiliki tekstur yang empuk setelah dimasak. Jadi anda harus bisa memilih jengkol yang sudah tua, baiklah kita langsung saja dengan resep membuat tumis jengkol pedas sedap yang special untuk anda. Dibawah ini akan kami ulasakan tentang bahan yang digunakan sesuai takaran, dan untuk bagaimana cara-cara membuatnya berikut ini.

Membuat Tumis Jengkol Pedas Gurih

Berikut Bahan Untuk Membuat Tumis Jengkol Pedas :

Advertisement
  • 15 biji jengkol tua segar
  • 2 helai daun salam
  • 5 sdm minyak goreng
  • 1 batang daun bawang polong, diiris halus
  • Air secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 biji bawang merah
  • 4 biji bawang putih
  • 15 cabe rawit merah
  • 2 biji cabe merah besar
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 biji kemiri
  • 1 cm kunyit
  • 2 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt garam

Berikut Cara – Cara Membuat Tumis Jengkol Pedas Sedap :

  1. Pertama rebus jengkol dengan air sampai mendidih dan jengkol terasa empuk, angkat lalu kupas kulit jengkol sampai bersih kemudian diiris tipis.
  2. Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan lalu masukkan semua bumbu yang dihaluskan, tumislah sampai harum.
  3. Setelah tumisan harum berikutnya masukkan irisan jengkol kedalam tumisan tersebut dan masak sampai bumbu meresap dan matang. Jika sudah matang lalu masukkan irisan daun bawang polong, siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Membuat Puding Jeruk Segar Nikmat

Mulai dalam proses memasaknya sudah tercium aroma sedapnya, apalagi kita memakannya. Demikianlah resep membuat tumis jengkol pedas sedap kali ini, terimakasih.

TAG:

    resep tumis jengkol,resep jengkol goreng,tumis jengkol
Resep Membuat Tumis Jengkol Pedas Sedap | Ghina sadan | 4.5