Resep Membuat Tahu Susur Gurih

Resep Membuat Tahu Susur Gurih – Kali ini kami akan membuat sebuah sajian makanan dari kota yogyakarta, memang yogya memiliki banyak sekali ragam kuliner dari sebuah masakan, kue sampai minuman. Namun untuk kesempatan kali ini akan kami buat salah satu sajian makanan dari kota yogya tersebut, yaitu tahu susur. Mungkin anda masih asing dengan nama tahu susur, padahal tahu susur ini sering anda konsumsi. Sebab sajian tahu susur ini sering kita namai dengan tahu isi, hanya saja beda nama panggilannya. Tahu susur ini pastinya terbuat dari bahan dasar tahu yang diberi isian seperti wortel, tauge dan lainnya. Jenis tahu yang digunakan adalah jenis tahu yang berkulit tebal, pastinya andapun sangat mengetahuinya. Tahu susur ini sangat mudah kita temukan dipedagang pinggiran jalan dengan beraneka ragam jenis gorengan yang lainnya, untuk harganya sangatlah ekonomis sekali. Tidak heran semua kalangan menyukai makanan tahu susur ini.

Advertisement

Namun jika anda berkeinginan atau penasaran ingin membuatnya sendiri, itu merupakan hal yang baik. Sebab makanan yang kita konsumsi akan lebih baik lagi kita buat dengan tangan sendiri, apalagi untuk pembuatan tahu susur ini pastinya semua orang bisa membuatnya. Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan sangatlah mudah untuk anda dapatkan, jadi anda tidak perlu keluar rumah hanya sekedar ingin menikmati sajian makanan tahu susur ini. Baiklah kita langsung saja simak resep membuat tahu susur gurih, dan dibawah ini adalah ulasan-ulasan resepnya.

Membuat Tahu Susur

Berikut Bahan Utama :

Advertisement
  • 5 biji tahu kulit berukuran sedang, dipotong segitiga
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 biji bawang putih, dihaluskan
  • 3 biji bawang merah, dihaluskan
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • Minyak goreng secukupnya
  • Garam secukupnya

Berikut Bahan Isian :

  • 1 helai kol, diiris halus
  • 1 genggam tauge
  • 1/2 buah wortel, dipotong memanjang

Berikut Bahan Adonan Kulit :

  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 1 batang daun bawang, diiris halus
  • 100 gram tepung terigu
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuat Tahu Susur :

  1. Siapkan wadah lalu masukkan bahan isi dan bumbu yang dihaluskan, serta garam penyedap rasa dan merica bubuk. Diaduk-aduk sampai merata.
  2. Setelah itu ambil satu tahu kulit yang sudah dipotong segitiga, lalu masukkan bahan isi yang tadi dibuat kebagian tengan tahu yang diiris tengahnya. Lakukanlah sampai semuanya habis. Sisihkan.
  3. Siapkan wadah kembali lalu masukkan semua bahan kulit kemudian kucuri air perlahan-lahan sembari diaduk sampai adonan tercampur merata.
  4. Berikutnya celupkan tahu yang sudah diisi tadi kedalam adonan kulit sampai tertutup semua.
  5. Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan, lalu masukkan adonan tahu dan gorenglah sampai matang dan kering. Angkat dan tiriskan.
  6. Tahu susur siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Membuat Puding Jeli Susu Enak Kenyal

Bisa anda sajikan tahu susur ini bersama cabe rawit atau juga dengan cocolan saus sambal, itulah resep membuat tahu susur gurih kali ini. Terimakasih.

TAG:

    resep tahu susur khas jogja,tahu susur khas jogja
Resep Membuat Tahu Susur Gurih | Ghina sadan | 4.5