Resep Membuat Seblak Basah Sedap Khas Bandung

Resep Membuat Seblak Basah Sedap Khas Bandung – Pastinya anda sudah tahu tentang resep makanan yang akan kami bagi kali ini, iya kami akan berbagi resep tentang sebuah makanan yang memiliki citarasa pedasnya yaitu seblak. Bagi anda yang suka akan makanan yang memiliki citarasa pedas, pastinya anda sudah pernah menikmati atau sering menikmati makanan seblak ini. Memang seblak merupakan jenis makanan yang sedang terkenal dan poluper saat ini, sebenarnya makanan yang satu ini sudah terkenal sejak lama. Seblak ialah makanan yang berasal dari kota bandung, namun karena rasanya yang enak membuat keberadaan seblak ini sudah merajarela. Seblak terbuat dari bahan dasar kerupuk mentah yang kemudian direbus dengan air serta tambahan bumbu penyedap, dan juga ditambahkan dengan bahan pelengkap lainnya seperti jenis sayuran, telur, seafood dan jenis bahan tambahan yang lainnya sesuai selera.

Advertisement

Jenis sajian seblak ini memiliki dua varian cara membuatnya yaitu ada seblak kering dan seblak basah, namun untuk resep kali ini kami akan berbagi resep dengan seblak basah. Seblak basah ini disajikan dengan sedikit kuah yang sedap, makanya banyak peminat yang lebih banyak dengan sajian seblak basah ini. Kita langsung saja, jika anda yang ingin langsung membuatnya. Anda simak terlebih dahulu dengan resep membuat seblak basah sedap khas bandung, dan dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai bagaimana cara-cara membuatnya berikut ini.

Membuat Seblak Basah Khas Bandung

Berikut Bahan Untuk Membuat Seblak Basah :

Advertisement
  • Kerupuk aci kuning mentah 200 gram
  • Sosis sapi 2 batang, diiris tipis
  • Bakso sapi 5 biji, diiris tipis
  • Telur ayam 3 butir
  • Daun bawang polong 1 batang, diiris halus
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Air secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • Tomat merah 1 buah
  • Bawang putih 2 biji
  • Bawang merah 5 biji
  • Kencur 1 cm
  • Cabe rawit merah 15 biji
  • Air asam jawa 2 sdt

Berikut Cara – Cara Membuat Seblak Basah :

  1. Pertama rebus kerupuk kedalam air yang mendidih hingga lunak, angkat lalu tiriskan.
  2. Rendam kerupuk kedalam air yang dingin sebentar, angkat dan tiriskan.
  3. Setelah itu tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum.
  4. Jika tumisan harum lalu masukkan setengah gelas air kemudian masukkan juga kerupuk yang sudah direbus, diaduk sampai merata dan masak sampai kuah sedikit menyusut.
  5. Masukkan telur kocok, baso, sosis serta daun bawang polong kedalamnya dan masukkan juga penyedap rasa, gula serta garam diaduk sampai merata dan masak sampai matang. Angkat dan taruh kedalam mangkok dan siap untuk dinikmati.

Nikmatilah selagi hangat-hangat terasa sedap dan nikmat, itulah untuk resep membuat seblak basah sedap khas bandung kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    resep seblak kuning
Resep Membuat Seblak Basah Sedap Khas Bandung | Ghina sadan | 4.5