Resep Membuat Sate Kulit Ayam Lezat Sedap

Resep Membuat Sate Kulit Ayam Lezat Sedap – Ayam merupakan salah satu jenis hewan unggas yang sangat mudah dijadikan olahan masakan apapun, biasanya ayam ini yang bisa dimasak adalah daging serta jeroannya saja. Namun kali ini yang akan kami gunakan untuk sebuah masakan yang tidak kalah enaknya dengan daging ataupun jeroannya, yaitu kulit ayam. Biasanya orang menganggap sepeleh tentang kulit dari ayam ini, atau biasanya mereka membuang kulit ayam tersebut. Padahal masih bisa kita olah sebagai masakan yang lezat. Kulit ayam ini akan kami jadikan sebuah masakan yang lezat dan sedap, dengan cara disate yaitu dengan nama resepnya sate kulit ayam lezat sedap. Sate kulit ayam ini memiliki tekstur kenyal serta gurih, bakalan membuat anda ketagihan jika sekali saja menikmati sate kulit ayam ini. Biasanya penyajian sate ayam sering kita nikmati adalah dari sate daging ayam serta sate hati ampela, bisa anda jadikan sate kulit ayam ini sebagai menu sajian sate yang baru untuk anda sajikan kepada keluarga anda.

Advertisement

Pembuatan sate kulit ayam ini sebenarnya cukup sederhana jika anda ingin mencoba membuatnya, sama seperti pembuatan sate-sate pada umumnya. Hanya saja kita ganti dengan menggunakan bahan seperti kulit ayam, bila anda berminat ingin mencoba membuatnya sendiri. Itu merupakan hal yang sangat baik, kerena sebuah masakan jika diolah dengan tangan sendiri tentunya terjamin dari hal apapun. Yaitu mulai dari bahan-bahan yang digunakan serta dari segi kebersihannya, baiklah jika anda berminat ingin membuat sate kulit ayam ini. Kita langsung saja simak resepnya dibawah ini.

Membuat Sate Kulit Sedap

Berikut Bahan Untuk Membuat Sate Kulit Ayam :

Advertisement
  • 500 gr kulit ayam segar, dipotong-potong kecil
  • 300 ml santan kelapa kental
  • 1 buah paprika hijau, dipotong persegi
  • 3 sdm minyak goreng
  • 3 helai daun jeruk purut
  • 1 batang serai, digeprek
  • 20 tusuk sate
  • Arang secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdm gula merah
  • 1/2 sdt jinten
  • 1/2 sdm garam

Berikut Cara – Cara Membuat Sate Kulit Ayam :

  1. Langkah pertama cuci bersih kulit ayam sampai bersih, lalu potong-potong kulit ayam sesuai selera. Sisihkan.
  2. Berikutnya potong-potong paprika hijau sesuai selera dan sisihkan.
  3. Selanjutnya siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng dan panaskan, kemudian tumis semua bahan yang sudah dihaluskan sebelumnya serta masukkan serai dan daun jeruk. Tumislah sampai harum.
  4. Setelah tumisan bumbu halus harum lalu masukkan kulit ayam yang sudah dipotong-poton, aduk-aduk sampai merata.
  5. Masukkan juga santan kelapa kedalam masakan tersebut sembari diaduk-aduk sampai merata dan sampai bumbu meresap serta mengental. Angkat dan biarkan sejenak sampai dingin.
  6. Setelah itu tusuk-tusuk kulit ayam yang sudah dimasak tadi dengan menggunakan tusukan sate yang sudah disediakan, dengan diselingi potongan paprika dan lakukanlah sampai semua kulit habis.
  7. Bakarlah sate kulit ayan tersebut diatas bara api yang sebelumnya sudah disiapkan, bakarlah sampai matang dan jangan lupa dibolak balik supaya tidak gosong.
  8. Sate kulit ayam siap disajikan.

Supaya penyajian sate kulit ayam ini semakin lezat bisa anda tambahkan dengan bumbu sambal kacang, itulah resep membuat sate kulit ayam lezat sedap kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    resep sate kulit ayam,resep sate kulit ayam paling enak
Resep Membuat Sate Kulit Ayam Lezat Sedap | Ghina sadan | 4.5