Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Lezat

Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Lezat – Sajian sate adalah makanan yang bahan dasarnya diolah dengan ditusuk menggunakan tusukan sate lalu melalui proses dibakar atau dipanggang, bahan dasar sate biasanya menggunakan bahan dasar daging kambing, daging ayam serta daging sapi. Tetapi bahan dasar sate yang akan kami bagi resepnya kali ini menggunakan bahan dasar kerang, kerang ini akan kami olah sebagai sajian sate yang unik serta rasanya kami akan padukan dengan rasa pedas dan manis. Tentunya citarasa yang akan dimilikinya terasa pedas dan manis yang akan membuat anda ketagihan dengan sate kerang pedas manis ini, cara penyajian sate kerang ini sangat berbeda dengan penyajian sate-sate pada umumnya. Biasanya sate kambing ataupun sate ayam diprosesnya dengan cara dibakar, jika sate kerang ini prosesnya lebih simpel lagi yaitu tidak perlu dibakar hanya kerang ini dimasak dengan menggunakan paduan bahan bumbu halus serta air santan.

Advertisement

Pastinya andapun sangat mudah jika ingin membuat sate kerang pedas manis ini, tidak perlu bersusah payah untuk memanggangnya. Bisa anda sajikan menu ini sebagai menu sajian yang baru untuk keluarga anda, namun anda harus bijak memilih kerang yang kondisinya masih segar serta pilihlah jenis kerang yang layak untuk dikonsumsi. Agar rasa akhir masakan ini lebih memuaskan serta aman untuk dinikmati, jika anda beminat ingin mencoba membuat sate kerang pedas manis ini dengan cara mengolah sendiri. Alangkah baiknya anda menggunakan panduan resep yang akan kami bagi, yaitu resep membuat sate kerang pedas manis lezat. Berikut adalah ulasan-ulasannya.

Membuat Sate Kerang Pedas Manis

Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sate Kerang :

Advertisement
  • 300 gr kerang segar
  • 400 ml air kelapa muda
  • 2 batang serai, digeprek
  • 1/2 sdt gula merah, disisir halus
  • 2 lembar daun salam
  • 1 1/2 sdm kecap manis
  • 3 lembar daun jeruk purut, buang tulang daunnya
  • 3/4 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng
  • Tusuk sate secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 2 biji bawang putih
  • 5 biji cabe rawit merah
  • 6 biji bawang merah
  • 1 ruas kecil jahe
  • 1 ruas kecil kunyit
  • 1 biji cabe keriting jawa merah

Berikut Cara – Cara Membuat Sate Kerang Pedas Manis Lezat :

  1. Langkah pertama siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan.
  2. Berikutnya tumis bumbu yang dihaluskan, daun jeruk, daun salam serta batang serai kedalam minyak goreng yang sudah dipanaskan tadi. Tumislah bumbu tersebut sampai harum.
  3. Setelah tumisan bumbu tersebut harum kemudian masukkan kecap manis, gula merah yang sudah disisir serta garam. Aduk sampai merata.
  4. Jika bumbu tersebut merata baru anda masukkan kerang sembari aduk-aduk sampai merata.
  5. Masukkan juga air buah kelapa kemudian masaklah sampai matang dan bumbu benar-benar meresap kedalam daging kerang tersebut.
  6. Angkat dan tindiklah kerang yang sudah matang dengan tusukan sate, dan sate kerang siap untuk dinikmati.

Bisa anda sajikan sate kerang ini dengan cocolan sambal pedas atau sesuai selera anda inginkan, itulah resep membuat sate kerang pedas manis lezat untuk kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Membuat Sate Kerang Pedas Manis Lezat | Ghina sadan | 4.5