Resep Membuat Sambal Tumpang Enak Sedap

Resep Membuat Sambal Tumpang Enak Sedap – Anda sedang mencari resep tentang sajian pembuatan sambal yang belum pernah anda coba? Nah, mungkin resep kami untuk sekarang ini cocok untuk anda coba. Yaitu tentang pembuatan sajian sebuah sambal tumpang, mungkin anda bingung apa itu sambal tumpang? Sambal tumpang adalah salah satu masakan sambal khas dari kota kediri, sambal tumpang ini terbuat dari bahan dasar tempe yang sudah busuk dengan panduan bumbu-bumbu yang lainnya. Walaupun menggunaka tempe yang sudah busuk, namun tempe tersebut masih layak untuk anda konsumsi apalagi dengan tambahan bahan dan bumbu yang lainnya yang akan membuat sajian ini terasa enak dan sedap. Biasanya orang yang belum pernah mencicipi sambal tumpang ini agak sedikit aneh, namun sekali pertama anda mencoba mencicipi sambal tumpang ini bakalan anda ketagihan dengan sambal tumpang ini.

Advertisement

Jika anda yang penasaran ingin mencoba membuat sambal tumpang ini, andapun tidak perlu jauh-jauh kekota asalnya hanya sekedar ingin mencoba mencicipi sambal tumpang ini. Didapur andapun bisa membuat sajian sambal tumpang ini dengan menggunakan resep dari kami ini, bisa membantu anda untuk bisa menyajikan sebuah sajian sambal tumpang khas kediri dengan rasa yang enak dan sedap. Baiklah kita langsung saja simak resep membuat sambal tumpang enak sedap kali ini yang khusus untuk anda, dibawah ini adalah tahap-tahap resepnya.

Membuat Sambal Tumpang EnakBerikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sambal Tumpang :

  • Tempe yang sudah busuk 125 gram, tempe fermentasi
  • Lenkuas 2 cm, digeprek
  • Santan kelapa 350 ml
  • Daun jeruk 3 helai
  • Daun salam 3 helai
  • Bawang merah 5 biji, dihaluskan
  • Bawang putih 3 biji, dihaluskan
  • Kencur 3 cm, dihaluskan
  • Cabe rawit 15 biji, dihaluskan
  • Cabe merah besar 3 biji, dihaluskan
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Berikut Cara – Cara Membuat Sambal Tumpang :

Advertisement
  1. Langkah pertama siapkan panci lalu masukkan air dan tempe. kemudian rebuslah sampai mendidih selama 10 menit, angkat diamkan sampai dingin lalu dihaluskan dan sisihkan sejenak.
  2. Siapkan wajan lalu beri sedikit minyak goreng dan panaskan, lalu masukkan semua bumbu yang dihaluskan. Tumislah sampai harum.
  3. Setelah tumisan harum lalu masukkan daun jeruk, lengkuas serta daun salam. Diaduk-aduk sampai layu.
  4. Berikutnya masukkan tempe rebus yang sudah dihaluskan tadi kedalam tumisan tersebut, serta tuang juga santan kelapa sembari diaduk-aduk sampai merata dan tambahkan juga penyedap rasa, gula serta gara diaduk lagi dan tunggu sampai matang.
  5. Taruh kedalam mangkuk saji lalu sambal tumpang bisa anda sajikan

Sajian sambal ini bisa dijadikan lauk pauk serta sambal pedas, demikianlah resep membuat sambal tumpang enak sedap kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    sambal tumpang
Resep Membuat Sambal Tumpang Enak Sedap | Ghina sadan | 4.5