Resep Membuat Pencok Buah Segar Enak Khas Kalimantan

Resep Membuat Pencok Buah Segar Enak Khas Kalimantan – Ada satu lagi makanan khas dari kalimantan yang tidak kalah enaknya yaitu pencok buah, pencok buah ini mungkin kita sebut dengan rujak buah. Namun bumbu yang digunakan dalam pencok buah sedikit berbeda dengan sajian rujak buah, karena didalam sajian sambal kacang pencok buah menggunakan bahan tambahan seperti petis. Jadi rasanya sangat enak dan khas, buah-buahan itu sendiri merupakan makanan cemilan yang sangat baik untuk kesehatan. Sebab jenis buah-buahan terdapat kandungan vitamin didalamnya, jadi makanan yang satu ini bukan hanya rasanya yang enak dan segar akan tetapi memiliki manfaat baik untuk kesehatan. Resep kali ini sangat cocok selai buat anda yang gemar menikmati sajian rujak buah, patut anda mencobanya.

Advertisement

Bakalan membuat anda ketagihan, untuk buah yang akan digunakan seperti nanas, mangga muda, kedongdong, jambu air, pepaya muda dan jenis buah yang lainnya. Dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari buah-buahan apa saja yang akan digunakan, bumbu untuk pembuatan sambal kacangnya baru kecara-cara membuatnya. Yuk, kita simak saja selengkapnya dengan resep membuat pencok buah segar enak khas kalimantan.

Membuat Pencok Buah Segar Khas Kalimantan

Berikut Buah – Buahan yang digunakan :

Advertisement
  • Jambu air sesuai selera
  • Mangga muda sesuai selera
  • Kedongdong sesuai selera
  • Pepaya muda sesuai selera
  • Nanas sesuai selera
  • Mentimun sesuai selara
  • Pisang muda sesuai selera

Berikut Bumbu Sambal :

  • 1 sendok makan tepung kanji
  • 1 biji bawang putih
  • 1 bungkus petis
  • 1 butir gula merah
  • 500 ml air
  • Garam secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuatnya :

  1. Kupas semua buah-buahan lalu cuci sampai bersih, kemudian potong kecil atau sesuai selera dan taruh potongan buah-buahan kedalam sebuah wadah.
  2. Cara membuat sambal : Siapkan panci lalu masukkan bawang putih yang dihaluskan, gula merah serta petis diaduk sampai merata. Rebuslah sampai mendidih lalu masukkan tepung kanji serta garam diaduk sampai merata. Angkat.
  3. Untuk cara penyajian : Sirami buah-buahan yang ada didalam wadah dengan sambal kuahnya dan siap untuk disantap.

Sekian untuk resep membuat pencok buah segar enak khas kalimantan kali ini, bila anda ingin menikmati sajian pencok buah ini dengan sensasi pedas bisa anda tambahkan potongan cabe rawit didalam kuahnya. Terimakasih.

TAG:

    buah pada pencok,resep bumbu pencok buah khas banjar,resep sambal pencok banjar
Resep Membuat Pencok Buah Segar Enak Khas Kalimantan | Ghina sadan | 4.5