Resep Membuat Pecel Pitik Special Sedap

Resep Membuat Pecel Pitik Special Sedap – Setiap kota memiliki banyak sekali kuliner makanan khasnya, dan keberadaannya sampai keluar kota yang lainnya. Memang setiap kota memiliki kuliner makanan yang enak dan sedap yang bisa dinikmati oleh semua orang, untuk kali ini akan kami bagi resep kuliner dari kota banyuwang.

Advertisement

Memang kota banyuwangi memiliki banyak makanan khasnya, akan tetapi kali ini akan kami ambil dari salah satu kulinernya yaitu pecel pitik. Pecel pitik ini merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan seperti daging ayam, yang kemudian dipadukan dengan urap. Urap sendiri sebagai bahan pelengkapnya yang akan membuat makanan yang satu ini terasa lebih enak dan sedap.

Dikota banyuwangi sajian pecel pitik ini sering dijadikan sebagai menu makanan yang wajib ketika ada acara selamatan bersih desa, namun jika anda yang penasaran ingin menikmatinya. Mudah kok dengan cara anda membuat sendiri, tanpa harus kekota asalnya andapun bisa menikmatinya. Karena untuk membuat pecel pitik ini sangat mudah dan praktis, serta bahan dan bumbu yang digunakan mudah kita dapatkan dipasaran. Akan kami bantu dengan panduan resep dari kami, dengan cara membuat pecel pitik special sedap berikut ini.

Advertisement

Berikut Bahan – Bahannya :

  • Ayam segar 400 gr, dibelah menjadi 2 bagian
  • Garam 1 sdt
  • Air asam 1 sdt

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • Bawang putih 3 biji
  • Bawang merah 5 biji
  • Kemiri 3 biji
  • Kunyit 2 cm

Berikut Bahan Pelengkap Urap :

  • Air jeruk limau 1 sdt
  • Kelapa 200 gr, diparut dan dikukus

Berikut Bumbu Halus Urap :

  • Cabe merah 8 biji
  • Terasi goreng 1 sdt
  • Kencur 1 cm
  • Kemiri 5 biji
  • Gula merah 2 sdt
  • Garam 1 sdt

Berikut Cara – Cara Membuat Pecel Pitik :

  1. Bersihkan daging ayam lalu dicuci sampai bersih, dan baluri daging ayam dengan bumbu halus, air asam dan garam sampai merata.
  2. Setelah itu panggang ayam sampai matang, angkat lalu daging ayam disuwir-suwir.
  3. Berikutnya campurkan bumbu halus urap dengan parutan kelapa kukus dan perasan air jeruk limau, diaduk sampai merata.
  4. Masukkan suwiran daging ayam kedalam campuran urap lalu diaduk sampai merata.
  5. Pecel pitik siap untuk disajikan.

Demikianlah untuk cara membuat pecel pitik special sedap kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Membuat Pecel Pitik Special Sedap | Ghina sadan | 4.5