Resep Membuat Pecak Belut Pedas Nikmat

Resep Membuat Pecak Belut Pedas Nikmat – Belut merupakan hewan yang bentuknya mirip menyerupai bentuk ular, namun belut ini layak untuk dikonsumsi dan terjamin kehalalanya. Serta belut juga memiliki banyak kandungan gizinya yang baik untuk kesehatan, salah satunya adalah untuk dapat menambah kecerdasan otak bagi anak karena mempunyai banyak protein yang cukup tinggi. Belut ini juga mudah untuk dijadikan olahan apapun salah satunya adalah pecak belut, pecak belut ini merupakan olahan belut yang digoreng serta ditambahkan dengan paduan olahan sambal pecak yang pedas dan enak. Biasanya para penjual warung makanan menyajikan olahan belut ini hanya digoreng saja, tidak menggunakan bahan tambahan seperti sambal pecak. Jika anda penggemar olahan belut serta memiliki anak yang masih balita, dengan menu resep yang akan kami bagi ini sangat cocok untuk anda coba menikmati serta membuat sajian yang satu ini.

Advertisement

Jika anda berminat dengan resep kami, baiklah kami akan membagi resepnya dengan menggunakan resep membuat pecak belut pedas nikmat sebagai panduan untuk anda yang ingin membuat sendiri olahan pecak belut ini. Bahan yang paling utama yang anda perlukan yaitu salah satunya belut yang kondisinya masih benar-benar segar, agar rasa daging dai belut ini terasa empuk dilidah serta persiapkan bahan dan bumbu yang nantinya akan dibutuhkan untuk pembuatan pecak belut pedas nikamat tersebut. Untuk itu kita langsung saja menyimak resep membuat pecak belut pedas nikmat dibawah ini.

Membuat Pecak Belut Pedas

Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Pecak Belut :

Advertisement
  • 1/2 kilogram belut segar dengan ukuran sedang
  • 3 cm lengkuas, digeprek
  • 2 helai daun salam
  • 3 cm jahe, digeprek
  • 1 batang serai, digeprek
  • 2 cm kunyit, digeprek
  • 1 sdm garam
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air bersih secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 20 biji cabe rawit merah
  • 3 biji bawang putih, dibakar
  • 4 biji bawang merah
  • 2 biji cabe merah besar
  • 2 buah tomat
  • 2 cm jahe
  • 2 cm kencur
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdm gula pasir
  • garam secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuat Pecak Belut :

  1. Terlebih dahulu cuci bersih belut dengan menggunakan air bersih.
  2. Berikutnya rebus belut yang sudah dibersihkan kedalam rebusan air mendidih bersama dengan lengkuas, jahe, kunyit, daun salam, batang serai serta garam. Rebuslah sampai matang dan daging belut empuk, angkat dan tiriskan sejenak.
  3. Selanjutnya siapkan wajan lalu beri minyak goreng secukupnya kemudian goreng belut yang sudah direbus matang, gorenglah sampai matang serta kering. Sisihkan sebentar.
  4. Siapkan cobek yang sudah disiapkan sebelumnya atau bisa juga menggunakan piring saji, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskna diatas cobek atau piring tersebut. Kemudian letakkan belut yang sudah digoreng diatas sambal pecak tersebut.
  5. Pecak belut pedas nikmat siap untuk disajikan.

Sajikanlah menu ini dengan tambahan coelan seperti potongan mentimun, daun kemangi atau coelan yang anda sukai. Demikanlah resep membuat pecak belut pedas nikmat untuk kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    bumbu pecak belut,bahan pecak belut,belut pecak,bumbuh pecak belut,gambar pecak belut,resep pecak belut pedas
Resep Membuat Pecak Belut Pedas Nikmat | Ghina sadan | 4.5