Resep Membuat Mie Ayam Khas Bangka Enak

Resep Membuat Mie Ayam Khas Bangka Enak – Siapa yang tidak mengenal mie ayam? Pastinya semua orang mengenalnya, entah itu anak-anak sampai orang tua sekalipun. Memang sajian mie ayam sangat enak dan bisa membuat mengenyangkan perut, biasanya para pedagang mie ayam sering dijajahkan dagangannya dipinggiran jalan dengan gerobaknya. Diberbagai penjuru kota memiliki ciri khas sajian mie ayamnya, namun untuk resep kali ini kita akan bahas tentang sebuah sajian mie ayam khas dari bangka. Sajian mie ayam bangka berbeda dengan sajian mie ayam pada umumnya, yang biasanya sajian mie ayam terdapat bahan seperti mie ayam, sayur sawi hijau serta siraman bumbu ayam. Nah, untuk sajian mie ayam bangka ini menggunakan tambahan sajiannya berupa toge dan potongan ayam kotak-kotak kecil atau biasa juga ditambahkan pangsit goreng. Dan tidak lupa tambahan kuahnya yang sedap.

Advertisement

Sajian mie ayam bangka ini, hanya terdapat dipenjual mie ayam khusus mie ayam bangka. Namun sebenarnya dalam pembutan mie ayam bangka ini sangat mudah untuk dibuat dirumah, jika anda penasaran. Untuk itu anda simak saja dengan resep membuat mie ayam khas bangka enak, dan kami akan ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang diperlukan. Serta kami akan ulaskan untuk cara membuat mie ayam bangka sampai kecara penyajiannya, berikut ulasanya.

Membuat Mie Ayam Khas Bangka

Berikut Bahan – Bahannya :

Advertisement
  • Mie telur basah instan 500 gram
  • Toge segar 100 gram, dibersihkan
  • Daging ayam segar 200 gram, dipotong dadu kecil-kecil
  • Sawi hijau segar 100 gram, dipotong-potong

Berikut Bumbu – Bumbunya :

  • Saus tiram 1 sdm
  • Minyk wijen 1/4 sdt
  • Bawang putih 2 biji, dihaluskan
  • Kecap manis 1 sdm
  • Kecap asin 2 sdm
  • Garam 1/2 sdt
  • Merica bubuk 1/4 sdt
  • Air 100 ml
  • Minyak goreng 1 sdm

Berikut Bahan Pelengkap :

  • Daun bawang polong secukupnya, diiris halus
  • Bawang goreng secukupnya untuk taburan

Berikut Cara – Cara Membuat Mie Ayam Bangka :

  1. Siapkan wadah besar lalu masukkan minyak goreng serta kecap asin, sisihkan.
  2. Rebuslah mie sampai matang, angkat.
  3. Masukkan mie yang sudah direbus matang kedalam wadah yang sudah berisi kecap tadi, diaduk sampai merata.

Berikut Cara Membuat Ayam Tumis :

  1. Tumislah bawang putih halus didalam sedikit minyak goreng panas dan tumis sampai harum.
  2. Setelah itu masukkan potongan ayam kedalam tumisan tersebut, dan masak sampai sedikit mengering.
  3. Berikutnya masukkan semua bumbu yang belum dimasukkan dan tambahkan air secukupnya kedalam masakan tersebut, diaduk sampai merata. Angkat.

Berikut Cara Penyajiannya :

  1. Mie yang sudah dicampur dengan minyak dan kecap lalu dibagi menjagi 3 bagian dan masukkan kedalam 3 mangkuk.
  2. Setelah itu masing-masing 3 bagian diatasnya diberi toge, sawi serta tumisan ayam yang tadi dibuat dan juga tuangkan air ayamnya kedalam masing-masing mangkuk tersebut, kemudian taburi bawang goreng serta irisan daun bawang polong.
  3. Mie ayam bangka siap untuk dinikmati.

Demikianlah untuk resep membuat mie ayam khas bangka enak kali ini, semoga anda bisa membuat dan penyajikannya. Terimakasih.

Resep Membuat Mie Ayam Khas Bangka Enak | Ghina sadan | 4.5