Resep Membuat Lontong Kari Daging Sapi Lezat

Resep Membuat Lontong Kari Daging Sapi Lezat – Lontong merupakan makanan yang terbuat dari beras yang dibungkus daun pisang lalu direbus sampai matang dan jadilah lontong, lontong biasanya paling enak disajikan bersama dengan sayur opor ayam da jenis masakan yang berkuah lainnya. Namun untuk kesempatan kali ini kami akan sajikan lontong ini bersama dengan siraman kuah kari, dengan nama masakannya lontong kari daging sapi. Masakan kari daging sapi ini adalah masakan yang memiliki kuah sedap yang dibuat dari bahan dasarnya daging sapi yang dibumbui dengan bumbu masakan kari. Lontong yang sudah jadi nantinya akan disirami dengan masakan daging sapi kari ini, rasanya sangatlah lezat dan sedap. Bisa anda jadikan lontong kari daging sapi ini sebagai menu sarapan dipagi hari, atau acara makan besar keluarga. Pastinya membuat momen makan semakin meriah.

Advertisement

Lontong kari daging sapi ini sebenarnya salah satu kuliner masakan yang sedap khas dari kota kembang bandung, yang tentunya para penduduk wilayah bandung sering dijadikan menu sarapan dipagi hari. Jika anda berkunjung kewilayah bandung pastinya dengan sangat mudah untuk anda nikmati, karena dipinggiran jalan kota bandung banyak yang menjual masakan yang lezat ini. Namun jika anda yang berkeinginan ingin mencoba membuat sendiri masakan yang satu ini, mudah kok anda membuatnya. Akan kami bantu dengan panduan resep dari kami dibawah ini, dengan menggunakan resep membuat lontong kari daging sapi lezat.

Membuat Lontong Kari Daging Sapi

Berikut Bahan yang digunakan :

Advertisement
  • Lontong siap pakai secukupnya, potong sesuai selera
  • 800 gram daging sapi, potong dadu
  • 2 helai daun salam
  • 2 sdt adas
  • 2 cm kayu manis
  • 500 ml santan kelapa kental
  • 3 biji kapulaga
  • 1 batang serai, digeprek
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • Air bersih secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 cm lengkuas
  • 2 cm jahe
  • 20 biji cabe rawit
  • 4 biji kemiri
  • 2 vm kunyit
  • 4 biji bawang putih
  • 3 biji cabe merah besar
  • 1 sdm gula pasir
  • 7 biji bawang merah
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1/2 sdm garam

Berikut Cara – Cara Membuatnya :

  1. Pertama rebus daging sapi kedalam air yang mendidih sampai matang dan empuk, angkat dan tiriskan.
  2. Tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama dengan kapulaga, daun salam, kayu manis serta serai dan tumis sampai harum.
  3. Setelah tumisan harum lalu tuangkan santak dan masak sampai mendidih.
  4. Berikutnya masukkan daging sapi yang sudah direbus matang kedalam masakan, dan masak sampai kuah menyusut dan matang.
  5. Siapkan mangkok lalu masukkan potongan lontong kedalam mangkok, lalu sirami diatasnya dengan kari daging sapi dan siap untuk dinikmati.

Untuk dapat menghasilkan tekstur daging yang empuk, anda bisa merebusanya dengan lama sampai daging sapi empuk dan baru diolah bersama dengan bumbu kari. Itulah untuk resep membuat lontong kari daging sapi lezat, terimakasih.

TAG:

    resep lontong kari sapi khas bandung,lontong kari daging sapi,resep kuah lontong kari sapi khas padang
Resep Membuat Lontong Kari Daging Sapi Lezat | Ghina sadan | 4.5