Resep Membuat Kue Serabi Tepung Kuah Kinca Gula Jawa

Resep Membuat Kue Serabi Tepung Kuah Kinca Gula Jawa РBanyak sekali kue -kue khas tradisional yang keberadaannya sudah dimana-mana dari kota sampai kepelosok daerah, memang kue tradisional memiliki rasa khas yang enak dan nikmat untuk bisa dinikmati. Perpaduan bahan yang digunakan semuanya masih menggunakan bahan tradisional, salah satu kue tradisional yang terkenal adalah kue serabi.

Advertisement

Iya siapa yang belum pernah menikmati kue serabi, dan pastinya semua orang dan semua kalangan pernah menikmatinya bisa juga sering menikmatinya. Ada dua jenis serabi yang terkenal yaitu serabi solo dan serabi bandung, untuk rasanya sama enak akan tetapi yang membedakan dua jenis serabi tersebut adalah jika serabi solo disajikan tanpa menggunakan kuah.

Nah, untuk serabi bandung menggunakan kuah kinca yang terbuat dari campuran bahan gula jawa serta santan. Untuk resep serabi kali ini adalah serabi khas bandung yaitu kue serabi tepung kuah kinca gula jawa, jelas rasa yang dimilikinya terasa gurih dan manisnya yang pas dan alami. Serta tekstur dari serbinya terasa empuk dan lembut untuk dinikmati, untuk cara membuatnya cukup mudah kok tinggal anda simak ulasan resepnya dibawah ini dengan menggunakan resep cara membuat kue serabi tepung kuah kinca gula jawa nikmat.

Advertisement

Berikut Bahan Untuk Kue Serabi :

  • 1/2 liter santan kelapa
  • 220 gr tepung beras
  • 150 gr kelapa parut
  • 1/2 sdt garam
  • 50 ml air daun suji

Berikut Bahan Untuk Kuah Kinca Gula Jawa :

  • 120 gr gula jawa, disisir halus
  • 100 ml santan kelapa
  • 10 gr gula pasir
  • 1 helai daun pandan, dibuat simpul
  • Garam sedikit saja

Berikut Cara – Cara Membuat Kue Serabi Tepung Kuah Kinca Gula Jawa :

  1. Siapkan wadah sedang lalu masukkan kelapa parut, tepyng beras serta garam dan diaduk sampai merata. Sisihkan.
  2. Berikutnya rebus santan sampai mendidih dengan menggunakan api kecil sembari diaduk-aduk supaya santan tidak pecah.
  3. Segera angkat santan yang sudah mendidih lalu tuangkan kedalam wadah yang sdah berisi campuran tepung dan diaduk sampai merata.
  4. Tuangkan air daun suji kedalam adonan dan diaduk sampai merata.
  5. Siapkan cetakan kue serabi yang terbuat dari tanah liat lalu panaskan, dan tuangkan adonan kue sebanyak 1 sendok sayur lalu tutup dan masakn sampai matang. Angkat dan lakukanlah sampai semua adonan habis.
  6. Cara membuat kuah kinca gula jawa dengan cara rebus santan bersama dengan gula jawa, gula pasir, daun pandan serta garam dan rebus sampai gula larut.
  7. Taruh serabi diatas piring lalu sirami diatasnya dengan kuah kinca gula jawa.

Bisakan anda membuatnya dengan cara mudah dan tentu hasilnya sangat memuaskan, demikianlah untuk resep cara membuat kue serabi tepung kuah kinca gula jawa nikmat kali ini. Terimakasih.

TAG:

    resep serabi empuk memuaskan
Resep Membuat Kue Serabi Tepung Kuah Kinca Gula Jawa | gina sadan | 4.5