Resep Membuat Kue Lemper Kukus Ketan Putih Enak

Resep Membuat Kue Lemper Kukus Ketan Putih Enak – Beras ketan merupakan salah satu jenis beras yang biasanya dibuat untuk olahan makanan, beras ketan ini memiliki dua warna yaitu beras ketan merah dan beras ketan putih. Bentuknya hampir mirip dengan beras nasi, nah untuk beras ketan kali ini akan kami gunakan adalah jenis beras ketan putih.

Advertisement

Beras ketan putih ini akan kami buat sebagai makanan atau kue lemper, lemper merupakan sebuah makanan yang menggunakan bahan utama dari beras ketan putih yang dikukus sampai matang kemudian dipadukan dengan isian. Biasanya isian tersebut menggunakan abon atau daging ayam cincang, yang kemudian dibungkus dengan daun pisang dan memiliki bentuk mirip dengan lontong namun bentuk lemper tidak sepanjang lontong.

membuat-kue-lemper-kukus-ketan-putih-enak

Lemper ini bisa dijadikan sebagai cemilan yang bisa mengenyangkan perut, karena lemper memiliki kandungan karbohidrat seperti halnya dengan nasi. Memang kita dengan sangat mudah menikmati lemper dengan cara membeli, namun jika anda yang berkeinginan ingin mencoba membuatnya sendiri. Memang itu tindakan yang sangat baik, apalagi untuk cara membuatnya tidak begitu rumit kok. Serta bahan dan bumbu yang digunakanpun mudah kita dapatkan, kita langsung saja simak dengan resep membuat kue lemper kukus ketan putih enak. Berikut ini adalah ulasan tentang resepnya.

Advertisement

Berikut Bahan dan Bumbunya :

  • 1 liter beras ketan putih
  • 350 ml santan kelapa
  • 1 lembar daun pandan, dicuci
  • 1/4 sdt garam
  • Abon sapi secukupnya
  • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus

Berikut Cara – Cara Membuat Kue Lemper :

  1. Pertama cuci beras ketan putih sampai bersih, lalu kukus beras sampai setengah matang selama kurang lebih 15 menit.
  2. Angkat lalu campurkan beras ketan yang sudah dikukus setengah matang dengan santan kelapa, garam serta daun pandan dan diaduk sampai merata.
  3. Setelah itu kukus kembali beras ketan selama kurang lebih 20 menit sampai matang, angkat lalu sisihkan.
  4. Ambil selembar daun pisang lalu ambil juga secukupnya ketan matang, kemudian beri isian abon sapi sebanyak 2 sendok makan dan bungkuslah dan bentuknya seperti lontong. Lakukanlah sampai habis.
  5. Kue lemper siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Membuat keripik Ubi Ungu Gurih dan Renyah

Demikianlah untuk resep membuat kue lemper kukus beras ketan putih enak, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Membuat Kue Lemper Kukus Ketan Putih Enak | Ghina sadan | 4.5