Resep Membuat Kue Akar Pinang Renyah

Resep Membuat Kue Akar Pinang Renyah – Kota banjarmasin merupakan kota yang memiliki beraneka ragam budaya serta memiliki beraneka macam kuliner masakan dan kue tradiasionalnya, salah satunya adalah jenis kue kering yang asli khas kota banjarmasin ialah kue akar pinang. Kue akar pinang ini olahan dari campuran tepung ketan, telur ayam, kaldu bubuk, mentega serta bawang putih halus yang kemudian menjadi sebuah adonan lalu dibentuk dan dimasak dengan cara digoreng. Kue akar pinang ini memiliki rasa yang gurih dan renyah, tidak heran jika orang yang ada disekitarnya sangat menggemari kue akar pinang ini. Biasanya para pelancong yang lagi plesir dikota banjarmasin tidak lupa mereka membawa kue akar pinang ini sebagai oleh-oleh kota tersebut. Namun andapun tidak perlu harus kekota banjarmasin jika ingin mencicipi kue akar pinang ini, karena andapun bisa membuat kue akar pinang ini didapur anda.

Advertisement

Dengan menggunakan resep dari kami ini akan membantu anda membuat kue akar pinang ini dengan olahan tangan sendiri, resep dari kami ini terbilang cukup mudah jika anda yang ingin mencoba mempraktekkannya. Yaitu dengan menggunakan resep membuat kue akar pinang renyah yang khusus untuk anda pencinta dapur shofie ini, bahan yang akan digunakan juga tentunya sangat mudah untuk anda dapatkan. Serta cara-cara pembuatannya juga cukup simpel, baiklah jika anda berminat dengan resep ini kita langsung saja menyimak resep membuat kue akar pinang renyah. Berikut ini adalah ulasan-ulasannya.

Membuat Kue Akar Pinang

Berikut Bahan Untuk Membuat Kue Akar Pinang :

Advertisement
  • Tepung ketan 250 gr
  • Mentega 2 sdm
  • Bawang putih 1 1/2 sdm, dihaluskan
  • Telur ayam 4 butir
  • Kaldu bubuk secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuat Kue Akar Pinang :

  1. Langkah awal siapkan cobek lalu masukkan bawang putih dan ulek sampai halus, lalu taruh bawang putih yang dihaluskan kedalam wadah.
  2. Setelah itu masukkan tepung ketan dan kaldu ayam kedalam wadah yang sudah berisi bawang putih yang dihakuskan, aduk-aduk sampai merata.
  3. Siapkan wadah lagi lalu masukkan telur ayam kemudian kocok dengan menggunkan mixer sampai mengembang.
  4. Berikutnya campurkan telur yang sudah dikocok sampai mengembang dengan campuran tepung ketan tadi, aduk-aduk sampai merata.
  5. Tambahkan juga mentega kedalam campuran tersebut lalu uleni sampai adonan kalis.
  6. Siapkan cetakan kue akar pinang kemudian tuangkan adonan yang sudah kalis kedalam cetakan tersebut, cetak terus sampai adonan habis.
  7. Siapkan wajan dan beri minyak goreng lalu panaskan, kemudian goreng adonan yang sudah dicetak kedalam minyak panas. Gorenglah sampai matang dan renyah.
  8. Angkat dan tiriskan, siap untuk disajikan.

Jika kue akar pinang ini sudah ditiriskan segeralah masukkan kedalm toples yang kedap udara, agar kue pinang ini bisa bertahan lebih lama. Demikianlah resep membuat kue akar pinang renyah untuk kali ini, terimakasih.

TAG:

    kue akar pinang,resep kue akar pinang,bentuk cetakan kue akar pinang,Cara membuat kue akar pinang,cetakan akar pinang,resep akar pinang manis,cara membuat akar pinang,bentuk cetakan akar pinang,gambar cetakan kue akar pinang,resepi akar pinang
Resep Membuat Kue Akar Pinang Renyah | Ghina sadan | 4.5