Resep Membuat Kerupuk Jengkol Gurih Enak

Resep Membuat Kerupuk Jengkol Gurih Enak – Kerupuk merupakan makanan yang memiliki rasa yang renyah dan kres-kres, siapa yang tidak suka kerupuk. Semua orang pastinya sangat menyukai kerupuk, kerupuk biasanya dengan memiliki citarasa dari bawang serta ikan tenggiri. Nah, untuk kali ini kita akan berbagi resep tentang kerupuk dengan rasa jengkol. Dengan nama kerupuk jengkol, mungkin dari sebagian anda pernah menikmati kerupuk jengkol ini. Iya memang keberadaan kerupuk jengkol ini sudah tersedia dimana-mana, sesuai denga namanya jengkol. Kerupuk jengkol ini tentunya memiliki rasa jengkol serta memiliki aroma khas yang sedap dari jengkolnya. Dan juga memiliki rasa gurih dan renyah, paling enak jika kita menikmati kerupuk jengkol ini bersama dengan yang berkuah seperti soto serta bakso. Juga dapat dijadikan sebagai lauk teman makan nasi. Memang sajian kerupuk jengkol ini sudah banyak tersedia diwarung-warung, namun sebenarnya kerupuk jengkol ini bisa dibuat sendiri.

Advertisement

Karena untuk pembuatan kerupuk jengkol ini sangat mudah dibuat sendiri, praktis dan tidak memerlukan waktu yang cukup lama untuk membuatnya. Serat bahan- bahan yang digunakanpun sangat mudah untuk didapatkan, untuk lebih jelasnya lagi. Kita simak saja dengan resep membuat kerupuk jengkol gurih enak, yang special untuk anda. Dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan-bahan yang digunakan sesuai anjuran, serta kecara-cara membuatnya berikut ini.

Membuat Kerupuk Jengkol

Berikut Bahan – Bahan Untuk Membuat Kerupuk Jengkol :

Advertisement
  • Jengkol berkualitas bagus 500 gram
  • Bawang putih 25 gram, dihaluskan
  • Tepung tapioka 1 kilogram
  • Daun pisang secukupnya, untuk membungkus
  • Air hangat 160 ml
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Berikut Cara – Cara Membuat Kerupuk Jengkol :

  1. Ambil jengkol lalu dikupas kulitnya dan bersihkan sampai bersih.
  2. Setelah itu rendamlah jengkol dengan air selama 25 menit lalu dibuang airnya dan lukukanlah sampai 3 kali perendaman, angkat.
  3. Jika sudah direndam kemudian jengkol direbus kedalam air yang mendidih dan rebus sampai empuk, angkat lalu tiriskan.
  4. Berikutnya tumbuk jengkol yang sudah direbus matang sampai halus lalu campurakan dengan tepung tapioka, penyedap rasa, bawang putih halus serta garam.
  5. Uleni adonan kerupuk sampai menjadi adonan kalis, lalu bungkus adonan dengan menggunakan daun pisang dan bentuk bulat memanjang dan lakukanlah sampai adoan habis.
  6. Kukuslah adonan yang sudah dibungkus daun pisang selama kurang lebih 1 jam, angkat kemudian diiris tipis adonan kerupuk yang sudah matang. Kemudian jemur sampai benar-benar kering.
  7. Jika kerupuk sudah kering lalu digoreng dengan minyak goreng panas dan goreng sampai matang dan mekar, angkat dan tiriskan siap untuk dinikmati.

Mudah dan praktiskan untuk resep membuat kerupuk jengkol gurih enak kali ini, segeralah dimasukkan ketoples jika kerupuk sudah matang dan tiriskan. Semoga anda berhasil dalam membuatnya dan terimakasih.

TAG:

    cara membuat kerupuk jengkol,cara membuat kerupuk jengkol yang mekar
Resep Membuat Kerupuk Jengkol Gurih Enak | Ghina sadan | 4.5