Resep Membuat keripik Ubi Ungu Gurih dan Renyah

Resep Membuat keripik Ubi Ungu Gurih dan Renyah – Keripik merupakan salah satu jenis makanan ringan yang memiliki rasa gurih dan renyah, keripik sering dijadikan sebagai cemilan disetiap kali sedang bersantai. Makanan keripik memiliki banyak sekali jenisnya mulai dari keripik singkong yang tentunya menggunakan bahan utama dari singkong, keripik tempe yang pastinya menggunakan bahan utama dari tempe dan masih banyak jenis keripik yang lainnya.

Advertisement

Untuk jenis keripik kali ini adalah keripik dengan menggunakan bahan utama dari ubi ungu, dengan nama keripik ubi ungu. Keripik ubi ungu ini memiliki rasa yang tidak kalah enak dan gurihnya dengan jenis keripik yang lainnya, malahan keripik ubi ungu ini memiliki tampialn yang menarik yaitu memiliki warna ungu yang terdapat dari warna ubinya.

membuat-keripik-ubi-ungu-renyah

Ubi ungu juga memiliki kaya akan kandungan karbohidrat, biasanya ubi ungu kerap dijadikan sebagai makanan seperti cake ubi ungu, kue ubi ungu dan salah satunya lagi ya keripik ubi ungu yang akan kami bagi resepnya untuk anda. Untuk lebih jelasnya lagi bagaimana cara membuatnya dan apa saja bahan yang harus disiapkan, kita langsung saja simak dengan resep membuat keripik ubi ungu gurih dan renyah. Berikut ini adalah ulasan tentang resepnya.

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan :

  • 1 kilogram ubi ungu yang berkualitas baik
  • 2 sdm air kapur sirih
  • 200 gr gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
  • Air bersih secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuat Keripik Ubi Ungu :

  1. Kupas kulit ubi ungu sampai bersih, lalu dicuci sampai bersih dan diiris tipis-tipis dengan menggunakan alat pemotong supayan ukurannya sama.
  2. Siapkan wadah lalu masukkan air kapur sirih dan air kemudian rendam irisan ubi dan diamkan selama kurang lebih 2 jam, angkat lalu tiriskan.
  3. Berikutnya jemur ubi ungu diatas terik matahari sampai kering.
  4. Siapkan wadah lalu masukkan air serta gula pasir dan diaduk sampai larut, masukkan irisan ubi ungu kedalamnya dan diaduk sampai merata.
  5. Gorenglah ubi ungu kedalam minyak goreng panas sampai matang dan kering.
  6. Keripik ubi ungu siap untuk dihidangkan.

Baca juga : Resep Membuat Serabi Solo Enak dan Manis

Mudah dan praktiskan untuk resep membuat keripik ubi ungu gurih dan renyah kali ini, semoga anda berhasil dalam membuatnya. Terimakasih.

Resep Membuat keripik Ubi Ungu Gurih dan Renyah | Ghina sadan | 4.5