Resep Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Sedap

Resep Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Sedap – Ikan mas merupakan jenis ikan yang mempunyai dua fungsi yang diantaranya ikan mas ini bisa dijadikan sebagai ikan hias dan bisa juga menjadi jenis olahan masakan, jenis masakan dengan olahan ikan mas seperti ikan mas yang digoreng, ikan mas pepes dan gulai ikan mas bumbu kecombrang. Gulai ikan mas bumbu kecombrang inilah yang akan kami bahas untuk artikel kali ini, mungkin memang sedikit asing bagi anda yang belum pernah menikmati jenis masakan ini. Tapi bagi anda yang pernah mencicipi masakan ini sudah tidak asing lagi ditelinga, namun bagi anda yang belum pernah mencicipi jenis olahan gulai ikan mas bumbu kecombrang ini bakal ketagihan ketika anda mencicipi menu masakan ini. Mungkin dari anda bertanya-tanya apa itu bumbu kecombrang?. Bumbu kecombrang ialah campuran kecombrang atau kicuang dan serta bumbu rempah lainnya yang dimasak. Sajiannya memberikan faktor rasa gurih yang begitu sedap, dan andapun bakal ketagihan setelah mencicipinya. Bisa anda jadikan masakan gulai ikan mas bumbu kecombrang ini sebagai menu utama dimeja makan anda.

Advertisement

Jika anda berminat ingin membuat gulai ikan mas bumbu kecombrang ini dengan olahan tangan sendiri, pastinya akan lebih baik karena jika kita buat masakan dengan olahan sendiri tentunya ikan yang akan diolah merupakan ikan mas yang kondisinya benar-benar masih segar. Serta bumbu-bumbu yang digunakanpun merupakan bumbu yang berkualitas baik, untuk itu bila anda bingung mencari resep yang cocok. Mungkin resep kami ini cocok untuk anda coba dengan resep membuat gulai ikan mas bumbu kecombrang sedap, apabila anda berminat ingin mencobanya. Terlebih dahulu anda menyiapkan bahan dan bumbu yang akan dibutuhkan untuk membuat gulai ikan mas bumbu kecombrang, kalau bahan dan bumbu anda sudah disiapkan semuanya baru anda melangkah meyimak cara-cara membuat gulai ikan mas bumbu kecombrang berikut ini.

Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang

Resep Membuat Ikan Mas Bumbu Kecombrang Sedap

Advertisement

Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Gulai Ikan Mas :

  • Kepala ikan mas 4 bagian
  • Bungo kicuang atau kecombrang 3 buah
  • Santan kelapa kental 250 gram
  • Santan kelapa cair 300 gr
  • Cabe rawit 300 gr, digiling halus
  • Kunyit secukupnya, digiling halus
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya

Berikut Cara – Cara Untuk Membuat Gulai Ikan Mas :

  1. Langkah Pertama yang anda lakukan ialah anda bersihkan dahulu kepala ikan dengan mencucinya sampai benar-benar bersih, sisihkan sejenak
  2. Berikutnya anda bersihkan juga bungo kicuang atau kecombrang sampai benar -benar bersih, lalu anda ambil bagian bunga dalamnya dan bagi menjadi 4 bagian. Sisihkan sejenak
  3. Setelah itu anda rebuslah santan kelapa kental dan santan kelapa cair sampai mendidih.
  4. Kemudian anda tambahkan kunyit dan cabe rawit yang telah digiling halus kedalam air santan yang telah mendidih, aduk sampai merata.
  5. Setelah bumbu tercampur merata dengan air santan baru anda masukan kepala ikan yang telah dibersihkan aduk sampai rata kembali.
  6. Masukan pula bungo kicuang atau kecombarang yang telah dibagi menjadi 4 bagian aduk lagi sampai rata.
  7. Jangan lupa diberi bumbu seperti penyedap rasa dan garam dapur aduk sampai rata dan larut.
  8. Masaklah terus sampai matang sempurna dan bumbu mulai menyerap kedalam kepala ikannya.
  9. Setelah matang dengan sempurna baru anda angkat dan tuangkan gulai ikan mas kedalam sebuah wadah lalu siap untuk anda sajikan.

Demikianlah resep membuat gulai ikan mas bumbu kecombrang sedap untuk anda, sedikit saran jika telah memasukan bahan atau bumbu kedalam masakan, segera aduk perlahan agar tercampur sampai rata. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    resep gulai ikan kecombrang
Resep Membuat Gulai Ikan Mas Bumbu Kecombrang Sedap | Ghina sadan | 4.5