Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Sedap

Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Sedap – Pernahkah anda menikmati sajian makanan yang bernama dimsum ayam? Mungkin dari sebagian anda yang pernah menikmatinya. Dimsum ayam merupakan sebuah makanan yang menggunakan bahan utama dari ceker ayam, dan ceker ayam ini sebelum diolah sebuah makanan dimsum ceker ayam tersebut dipresto dahulu sampai matang dan lunak. Baru kemudian siracik bersama dengan semua bahan dan bumbu yang khusus untuk pembuatan dimsum, citarasa yang dimilikinya terasa enak dan sedap untuk dinikmati. Dimsum ceker ini bisa dijadikan sebagai cemilan dan juga bisa dijadikan sebagai teman makan nasi, pastinya membuat anda yang menikmatinya membuat ketagihan.

Advertisement

Untuk pembuatan dimsum ceker ini tergolong keresep yang paling mudah untuk dibuat, serta bahan dan bumbu yang lainnyapun sangat mudah untuk didapatkan. Jika kita bisa membuatnya sendiri, pastinya rasa kita bisa disesuaikan dengan selera mulai dari rasa sedapnya sampai kerasa pedasnya. Untuk lebih jelasnya lagi dari bahan dan bumbu apa saja yang nantinya akan digunakan, sampai untuk cara-cara membuatnya. Berikut ini dengan menggunakan resep membuat dimsum ceker ayam pedas sedap, dan akan kami ulaskan resepnya. Yuuk.

Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas

Berikut Bahan – Bahannya :

Advertisement
  • Ceker ayam segar 15 buah
  • Kecap asin 6 sdm
  • Pekak 3 buah
  • Air mineral 1 1/2 liter
  • Air es 1 liter

Berikut Bumbu – Bumbunya :

  • Taosi 3 sdm
  • Saus tiram 3 sdm
  • Minyak wijen 2 sdm
  • Bawang merah 6 biji
  • Bawang putih 4 biji
  • Gula pasir 3 sdm
  • Saus tomat 2 sdm
  • Garam secukupnya
  • Jahe 3 cm, diranjang halus
  • Daun bawang 2 batang, dipotong kecil
  • Tepung kanji 2 sdm
  • Cabe merah 2 biji
  • Kaldu ayam 150 ml

Berikut Cara – Cara Membuat Dimsum Ceker Ayam :

  1. Bersihkan ceker ayam dari kulit serta kuku. Kemudian baluri celer dengan kecap asin serta garam sampai merata, lalu diamkan sejenak sampai bumbu meresap selama 1 jam.
  2. Setelah itu gorenglah ceker ayam sampai matang dengan menggunakan api sedang.
  3. Jika ceker sudah matang lalu masukkan kedalam air es, kemudian masukkan ceker ayam kedalam panci presto dan rebus sampai matang. Lalu masukkan buah pekak, angkat lalu sisihkan ceker.
  4. Berikutnya tumis bawang merah, bawang putih serta jahe sampai harum. Lalu masukkan kecap asin, taosi, minyak wijen, saus tomat, garam, saus tiram serta gula pasir diaduk sampai merata.
  5. Setelah itu masukkan kaldu ayam lalu masak sampai mendidih, kemudian masukkan ceker ayam dan masak sampai kuahnya menyusut. Masukkan tepung kanji lalu masak sampai mengental, kemudian masukkan potongan cabe merah serta daun bawang dan diaduk sampai merata. Angkat dan dimsum ceker siap untuk dinikmati.

Jika anda ingin menambahkan citarasa pedasnya bisa anda tambahkan dengan cabe rawit atau cabe merahnya, itulah untuk resep membuat dimsum ceker ayam pedas sedap kali ini. Terimakasih.

Resep Membuat Dimsum Ceker Ayam Pedas Sedap | Ghina sadan | 4.5