Resep Membuat Botok Lele Madiun Enak dan Sedap

Resep Resep Membuat Botok Lele Madiun– Ikan lele merupakan salah satu jenis ikan yang bisa dibuat olahan masakan apapun, lele memiliki daging yang sangat empuk dan gurih. Biasanya lele diolah dengan cara digoreng, namun untuk kali ini ikan lele akan kami suguhkan menjadi sebuah makanan yang sangat enak dan nikmat yaitu dibuat botok lele.

Advertisement

Botok lele ini adalah salah satu makanan yang khas dari kota madiun, memang madiun memiliki banyak sekali kuliner makanannya namun akan kami ambil dari salah satunya yaitu botok lele. Mungkin biasanya botok sering dikaitkan dengan menggunakan bahan utama dari tempe dan tahu, ternyata ikan lele juga bisa dibuat makanan botok yang dibungkuskan dengan daun pisang.

membuat-botok-lele-madiun

Botok lele madiun ini memiliki rasa yang enak dan sedap, bisa dijadikan sebagai lauk teman makan nasi. Pastinya membuat selera makan bertambah, untuk cara membuat botok lele ini mudah dibuat seperti halnya dengan pembuatan botok-botok yang lainnya hanya saja kita ganti dengan bahan utamanya ikan lele. Untuk lebih lengkapnya lagi mulai dari bahan dan bumbu apa saja yang digunakan, sampai untuk kecara-cara membuatnya berikut ini dengan menggunakan resep membuat botok lele madiun enak dan sedap. Dibawah ini adalah tentang ulasan resepnya.

Advertisement

Berikut Bahan – Bahannya :

  • 1 kilogram ikan lele masih hidup
  • 3 biji bawang putih
  • 2 cm kunyit halus
  • 1 sdt garam
  • 1 liter santan
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng
  • Daun salam secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 buah kluwak
  • 4 biji bawang putih
  • 6 biji bawang merah
  • 20 biji cabe rawit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt lengkuas diparut
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt penyedap rasa
  • Garam secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuat Botok Lele :

  1. Pertama bersihkan ikan lele lalu dibuang isi perutnya sampai bersih dan dicuci sampai bersih juga.
  2. Setelah itu lumuri ikan dengan bahan yang sudah disiapkan sampai merata.
  3. Berikutnya goreng ikan lele dengan menggunakan minyak goreng panas dan goreng sampai matang dan kering, ankat dan tiriskan.
  4. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan ikan lele goreng kedalam bumbu tumisan serta tuangkan santan kedalamnya.
  5. Masaklah sampai matang dan kuah menyusut, botok lele siap untuk disajikan.

Mudah dan praktiskan untuk resep membuat botok lele madiun enak dan sedap kali ini, dan hasil dari masakan anda akan jauh lebih enak lagi. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    cara membuat botok lele bumbu kluwek
Resep Membuat Botok Lele Madiun Enak dan Sedap | Ghina sadan | 4.5