Resep Membuat Bakso Pedas Asli Sedap dan Kenyal

Resep Membuat Bakso Pedas Asli Sedap dan Kenyal – Siapa yang hobi makan bakso, biasanya para kaum hawa yang hobi sekali memakan sajian dari bakso. Basko merupakan olahan dari adonan bahan bakso yang dipadukan dengan daging sapi giling, lalu dibentuk bulat-bulat dan dimasak sampai matang. Makanan bakso ini paling enak bila disajikan bersama kuah yang sedap dan tentunya saja rasa pedasnya yang khas. Jika kita menikmati sajian bakso paling enak rasanya yang pedas, yang akan membuat sajian bakso ini semakin sedap. Apalagi untuk saat ini ada sajian bakso pedas, sajian bakso pedas ini lagi populer diseluruh masyarakat terutama untuk para muda mudinya. Jika anda yang belum menikmati sensai bakso pedas ini, segeralah anda mencobanya jangan sampai anda terlewatkan dengan resep yang lagi populer ini.

Advertisement

Jika anda ingin mencoba membuat sajian bakso pedas ini, akan kami bagi resepnya yang special untuk anda yang bila ingin mencobanya. Dengan membuatnya sendiri akan jauh lebih enak dan nikmat lagi, dan rasanyapun bisa kita sesuaikan dengan selera kita. Dengan menggunakan resep membuata bakso pedas asli sedap dan kenyal, dan dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang akan digunakan sesuai takaran dan langsung untuk cara-cara membuatnya berikut ini.

Membuat Bakso Asli Pedas

Berikut Bahan – Bahannya :

Advertisement
  • 300 gram daging sapi segar
  • 1/4 sdt poly powder
  • 1/2 sdm bawang goreng
  • 25 gram putih telur
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 150 gram es serut
  • 2 sdt garam kasar
  • 15 biji cabe rawit merah
  • 25 gram urat sapi, dipotong kecil
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 100 gram tepung sagu

Berikut Bahan dan Bumbu Kuah :

  • 500 gram tulang iga sapi
  • 2 batang daun bawang
  • 3 batang seledri
  • 25 gram bawang merah goreng
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2500 ml air
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 1 1/2 sdm garam
  • 5 biji bawang putih, digoreng lalu digeprek
  • 1/2 sdt penyedap rasa

Berikut Bahan Bumbu Sambal :

  • 15 biji cabe rawit merah, rebus
  • 6 biji cabe merah keriting, rebus
  • 2 biji bawang putih, rebus
  • 250 ml air
  • 1/54 sdt garam

Berikut Bahan Pelengkap :

  • 100 gram mie telur
  • 175 gram bihun kering, diseduh dengan air hangat
  • 10 sdm bawang goreng
  • 10 batang daun bawang, dipotong kecil
  • 10 batang seledri, dipotong kecil

Berikut Cara – Cara Membuatnya :

  1. Cara membuat bakso : Masukkan daging sapi giling serta garam kedalam prosesor food lalu haluskan sebentar sampai agak lembut. Kemudian tambahkan es serut, penyedap rasa, putih telur, poly powder, bawang merah, bawang putih goreng, serta merica bubuk diaduk sampai marata. Giling lagi sampai halus.
  2. Setelah itu masukkan tepung sagu dan giling sampai menjadi adonan kalis, lalu masukkan cabe rawit serta urat sapi dan giling lagi sebentar. Ambil adonan lalu bentuk bulat adonan sesuai selera, kemudian rebus sampai matang dan mengapung. Angkat lalu tiriskan.
  3. Cara membuat kuah : Siapkan panci lalu masukkan air, tulang iga, daun bawang serta seledri dan rebus sampai mendidih dengan menggunakan api kecil sampai mengeluarkan kaldu. Saring lalu masukan penyedap rasa, gula pasir, bawang putih goreng, merica serta garam dan masak sampai mendidih. Masukkan bawang merah goreng dan diaduk sampai merata.
  4. Cara membuat sambal : Haluskan semua bahan sambal dengan menggunakan blender, kemudian rebus sambal sampai matang dan tambahkan garam.
  5. Cara penyajian : Siapkan mangkok lalu maskkan bakso kedalamnya lalu masukkan kuahnya dan sajikanlah bersama bahan pelengkap dengan sambal dan siap untuk dinikmati

Untuk porsi masakan diatas bisa anda sesuaikan, terpenting bumbu dan rasanya pas. Demikianlah untuk resep membuat bakso pedas kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    Cara membuat omlet bakso pedas
Resep Membuat Bakso Pedas Asli Sedap dan Kenyal | Ghina sadan | 4.5