Resep Membuat Ambokueh Khas Bandung Special Sedap

Resep Cara Membuat Ambokueh Khas Bandung Special Sedap – Kota bandung memang memiliki banyak sekali kulinernya, sampai-sampai keberadaan kulinernya sudah terkenal dimana-mana. Memang kuliner dari bandung memiliki rasa yang enak dan merasa ketagihan, namun untuk kali ini akan kami ambil dari salah satu kulinernya adalah ambon kueh atau ambokue.

Advertisement

Ambokue merupakan salah satu jenis jajanan dari perpaduan campuran budaya sunda dan tionghoa. Ambokue ini terbuat dari bahan campuran seperti tahu goreng, lapciong, telur, kuping babi, temun serta ngohiong yang kemudian dicampurkan bersama dengan bahan dan bumbu yang akan menghasilkan citarasa yang manis dan gurih.

Resep Cara Membuat Ambokueh Khas Bandung

Resep Cara Membuat Ambokueh Khas Bandung

Jika anda yang umat muslim, bisa anda ganti daging babi atau kuping babi dengan digantikan daging yang halal seperti sosis sapi serta kulit sapi dan citarasnya sama enak dan sedap. Jika anda berminat ingin mencoba membuat ambokue ini sendiri, ya itu merupakan tindakan yang sangat baik. Karena untuk membuatnya sangat mudah dan praktis untuk dibuat sendiri, dan bahan serta bumbu yang digunakan mudah didapat. Dengan menggunakan resep cara membuat ambokue khas bandung special sedap.

Advertisement

Berikut Bahan dan Bumbu :

  • Bumbu ngohiong instan secukupnya
  • Timun secukupnya, dipotong kecil
  • Kulit atau kikil sapi secukupnya
  • Sosis sapi secukupnya, dipotong kecil
  • Tahu goreng secukupnya, dipotong kecil
  • Kecap manis secukupnya
  • Air secukupnya
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Garam secukupnya
  • 1 butir telur ayam matang, dibagi menjadi 4 bagian

Berikut Cara – Cara Membuat Ambokue :

  1. Pertama rebus air sampai mendidih, kemudian masukkan bumbu ngohiong, penyedap rasa, garam serta kecap manis dan diaduk sampai merata. Angkat.
  2. Berikutnya potong kulit sapi yang sudah matang dengan bentuk kecil-kecil.
  3. Taruh potongan kulit sapi diatas piring bersama dengan potongan telur rebus, tahu goreng, timun serta sosis sapi sampai rapih.
  4. Tuangkan diatasnya dengan rebusan kuah.
  5. Ambokueh siap untuk disajikan.

Baca juga : Cara Memasak Ikan Tenggiri Bumbu Kuning

Demikianlah untuk resep cara membuat ambokue khas bandung special sedap kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    cara membuat ambokueh
Resep Membuat Ambokueh Khas Bandung Special Sedap | gina sadan | 4.5