Resep Membuat Abon Kambing Daun Jeruk Lezat

Resep Membuat Abon Kambing Daun Jeruk Lezat – Abon merupakan salah satu sajian pelengkap untuk hidangan utama, abon biasa yang anda kenal adalah abon sapi. Tapi ternyata ada bahan lainnya yang bisa dibuat abon tersebut, yaitu abon kambing. Abon kambing tentunya terbuat dari daging kambing yang disuwir-suwir lalu ditumis sampai kering dengan campuran bahan dan bumbu yang lainnya, abon kambing ini tidak kalah enaknya dengan abon sapi. Abon kambing juga memiliki tekstur yang enak dan garingnya pas, sajian abon kambing masih jarang kita temukan. Padahal abon kambing ini sangat enak untuk dikonsumsi seperti halnya dengan abon sapi, bisa anda jadikan sebagai sajian pelengkap untuk nasi goreng. Ataupun bisa dijadikan sebagai sajian pelengkap yang lainnya.

Advertisement

Untuk pembuatan abok kambing ini ternyata sangat mudah untuk anda buat sendiri dirumah, terpenting anda memiliki daging kambing yang masih segar. Serta bahan dan bumbu yang nantinya akan digunakan, baiklah untuk lebih jelasnya lagi akan kami bagi resepnya saat ini juga tanpa ada yang kurang sedikitpun. Dengan menggunakan resep membuat abon kambing daun jeruk lezat, dan dibawah ini akan kami ulaskan untuk resepnya.

Membuat Abon Kambing Daun Jeruk

Komposisi :

Advertisement
  • Daging kambing segar 200 gr, direbus sampai matang kemudian disuwir-suwir
  • Lengkuas 2 cm
  • Daun salam 3 lembar
  • Gula palem 2 sdt
  • Garam 1 sdt
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • Daun jeruk 8 lembar
  • Bawang putih 3 biji
  • Bawang merah 4 biji
  • Jahe 1 ruas
  • Cabe merah 1 biji
  • Cabe rawit 2 biji

Berikut Cara – Cara Memasak Abon Kambing Daun Jeruk Lezat :

  1. Siapkan cobek lalu masukkan bawang putih, bawang merah, jahe, daun jeruk, cabe rawit serta cabe merah kedalam cobek tersebut. Kemudian uleklah sampai halus.
  2. Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan, lalu masukkan semua bumbu yang dihaluskan tadi. Tumis dan masaklah sampai harum sembari diaduk-aduk sampai merata.
  3. Jika tumisan bumbu sudah harum lalu masukkan suwiran daging kambing, diaduk-aduk sampai merata dan masaklah sampai daging tersebut kering. Angkat.
  4. Abon kambing daun jeruk siap untuk disajikan.

Supaya abon kambing daun jeruk bisa bertahan dengan lama, bisa anda masukkan kedalam toples yang kedap udara setelah abon kambing sudah matang dan dingin. Itulah resep membuat abon kambing sedap lezat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Membuat Abon Kambing Daun Jeruk Lezat | Ghina sadan | 4.5