Resep Memasak Sayur Asem Sedap Khas Jawa

Resep Memasak Sayur Asem Sedap Khas Jawa – Begitu banyak jenis sajian sayur yang kita konsumsi disetipa harinya diantaranya seperti sayur sop, sayur bening, sayur lodeh dan yang akan kami bagi resepnya adalah sayur asem. Heem pastinya anda sangat mengenalnya dan tentunya anda sering menikmatinya, iya sayur asem merupakan salah satu makanan khas tanah air kita. Diindonesia sendiri sajian sayur asem ini memiliki jenis-jenis sayur asem disetiap daerahnya, seperti sayur asem betawi, sayur asem ikan asin serta sayur asem kangking. Semuanya memiliki rasa yang sudah pasti sedap dan enak, sajian sayur asem ini memakai bahan yang disusaikan selera. Namun biasanya bahan yang digunakan seperti labu siam, belimbing wuluh, melinjo, asam jawa, nangka muda, kacang tanah serta kacang panjang. Jika ingin terasa lebih sedikit lebih manis, bisa ditambahkan dengan jagung sayur.

Advertisement

Sajian sayur asem sangat nikmat bila dipadukan dengan nasi pulen serta lauk pauk dan tidak lupa dengan sambal terasi, membuat selera makan semakin nikmat. Jika anda yang ingin membuat sajian sayur asem ini menggunakan resep dari kami, itu merupakan hal yang cukup baik. Karena resep kami ini terbilang sangat sederhana namun akhir hasilnya sangat sedap dan memuaskan, untuk lebih jelasnya lagi. Yuk, kita simak saja penyelusurannya tentang resep memasak sayur asem sedap khas jawa. Berikut resepnya.

Sayur Asem Khas Jawa

Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Membuat Sayur Asem :

Advertisement
  • Kacang panjang 1 atau 2 ikat, dipotong sesuai selera
  • Labu siam 2 buah, dipotong sesuai selera
  • Kacang tanah 250 gram, dipotong sesuai selera
  • Jagung sayur 3 buah, dipotong-potong sedang
  • Melinjo 50 gram
  • Lengkuas 3 cm, digeprek
  • Bawang merah 8 biji, diiris tipis
  • Bawang putih 4 biji, diiris tipis
  • Asam jawa 1 sendok makan
  • Cabe merah 3 biji, diiris sesuai selera
  • Garam secukupnya
  • Gula pasir 2 sendok teh

Berikut Cara – Cara Memasak Sayur Asem Sedap :

  1. Siapkan panci lalu masukkan air dan rebus sampai mendidih, lalu masukkan cabe, asam jawa, lengkuas, labu siam, bawang merah serta bawang putih. Masaklah sampai harum.
  2. Setelah masakan harum lalu masukkan potongan kacang panjang, jagung dan kacang tanah serta melinjo. Masak kembali sampai mendidih dan empuk.
  3. Tambahkan gula serta garam dan masak kembali sembari diaduk sampai merata dan matang.
  4. Sayur asem siap untuk disajikan.

Baca juga : Resep Membuat Brownies Kukus Keju Enak Lembut

Demikianlah dengan resep memasak sayur asem sedap khas jawa kali ini, sajikanlah sayur asem ini selagi hangat-hangat. Terimakasih.

Resep Memasak Sayur Asem Sedap Khas Jawa | Ghina sadan | 4.5