Resep Memasak Sate Goreng Kambing Special Sedap

Resep Memasak Sate Goreng Kambing Special Sedap – Idul adha merupakan hari besar umat agama islam, ketika idul adha banyak umat agama islam yang berkurban. Biasanya hewan kurban yang bisa dikurbankan adalah sapi, kambing, onta serta kerbau.

Advertisement

Banyak orang diindonesia yang membuat aneka olahan daging sapi atau daging kambing ketikan acara penyembelihan hewan kurban, jenis olahannya biasanya dibuat olahan sate kambing. Namun ada sebagian orang yang malas untuk membuat bara apinya dan asapnya itu, nah untuk resep kali ini anda bisa membuat olahan sate kambing tanpa anda membakarnya dibara api.

Resep Memasak Sate Goreng Kambing

Dengan cara digorengpun bisa anda rasakan citarasa dari daging kambing tersebut dengan rasa sate yang dibuat dengan cara dibakar, jelas untuk cara membuat sate goreng kambing ini akan jauh lebih praktis lagi. Terpenting anda simak saja bahan dan bumbu apa saja yang digunakan serta bagaimana proses untuk cara memasaknya, berikut ini dengan resep memasak sate goreng kambing special sedap. Dibawah ini adalah ulasan tentang resepnya, yuuk simak ya.

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan :

  • 250 gr daging kambing
  • 5 sdm kecap manis
  • 4 biji bawang putih
  • 10 biji bawang merah
  • 3 sdm kecap samin atau bisa menggunakan margarin
  • 5 biji cabe rawit
  • 3 buah tomat merah
  • 2 buah tomat merah
  • 100 gr kol
  • 100 ml air
  • Parutan buah nanas secukupnya, untuk mengempukkan daging kambing
  • Lada bubuk secukupnya

Berikut Bumbu Kecap :

  • 2 sdt ketumbar
  • 5 biji kemiri
  • 5 biji bawang putih
  • 5 helai daun jeruk
  • 100 gr gula merah
  • Kecap manis secukupnya
  • Asam jawa secukupnya
  • Air secukupnya

Berikut Cara – Cara Memasak Sate Goreng Kambing :

  1. Pertama daging kambing dipotong-potong lalu campurkan dengan nanas yang sudah diparut sampai halus, dan diamkan selama kurang lebih 5 menit.
  2. Untuk cara membuat bumbu sate campurkan bawang putih, kemiri, ketumbar, air, daun jeruk, asam jawa, gula merah serta kecap manis.
  3. Setelah itu baluri daging kambing dengan bumbu sate sampai merata, sisihkan.
  4. Bawang merah serta bawang putih dicincang sampai halus, lalu tumis dengan menggunakan minyan samin yang sudah dipanaskan dan tumis sampai harum. Lalu masukkan cabe rawit serta tomat hijau yang sudah diiris kasar dan diaduk sampai merata.
  5. Masukkan daging kambing kedalam bumbu masakan dan masak sampai daging kambing berubah.
  6. Tambahkan kecap manis dan diaduk kembali, dan masukkan air sedikit dan masak sampai bumbu meresap.
  7. Masukkanlah lada serta garam dan diaduk sampai merata, angkat dan masukkan kedalam mangkuk saji. Iris tomat merah serta kol dan letakkan diatas piring saji berdampingan dengan sate.

Demikianlah untuk resep memasak sate goreng kambing special sedap, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Memasak Sate Goreng Kambing Special Sedap | gina sadan | 4.5