Resep Memasak Pindang Koyong Special Sedap

Resep Memasak Pindang Koyong Special Sedap – Ikan merupakan bahan pangan yang penuh akan gizi yang baik untuk kesehatan, ikan juga sangat mudah dibuat olahan masakan apapun mulia dari yang digoreng, tumis, rendang serta dipindang koyong. Nah, untuk kali ini resep ikan yang akan kami buat adalah pindang koyong. Pindang koyong adalah makanan yang sangat terkenal didaerah jawa, namun keberadaan masakan yang satu ini sudah menyebar keseluruh penjuru daerah. Karena rasa yang dimilikinya terasa enak dan sedap, serta masakan pindang koyong ini memiliki sedikit kuah yang sedap. Didaerah jawa mudah untuk kita mendapatkan pindang koyong ini, karena banyak pedagang keliling yang menjual pindang koyong. Walaupun pindan koyong yang kita beli sudah keadaan matang, namun paling enak lagi pindang koyong ini dimasak ulang serta diberi bumbu tambahannya.

Advertisement

Banyak sekali jenis ikan yang bisa dibuat pindang diantaranya seperti ikan tenggiri serta ikan tongkol, yang kemudian diolah dengan bumbu masakan pindang. Jika anda ingin mencoba membuat pindang koyong ini sendiri dirumah, itu merupakan hal yang cukup baik karena dalam membuat pindang koyong ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat. Dibawah ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai untuk kecara-cara memasknya, dengan menggunakan resep membuat pindang koyong special sedap buat anda. Berikut ulasannya.

Membuat Pindang Koyong

Berikut Bahan yang digunakan :

Advertisement
  • 450 gram ikan tenggiri
  • 4 buah belimbing sayur, dipotong-potong
  • 2 batang serai, digeprek
  • 4 helai daun jeruk
  • 4 cm langkuas, digeprek
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 500 ml air
  • 10 biji cabe rawit merah, diiris tipis
  • 1 sdt penyedap rasa
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdt garam

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 1 cm kunyit
  • 3 biji kemiri
  • 2 biji cabe merah keriting
  • 2 cm jahe
  • 3 biji bawang merah
  • 3 biji bawang putih
  • 2 biji cabe merah besar
  • 1/2 sdt merica hitam

Berikut Cara – Cara Memasak Pindang Koyong :

  1. Pertama rebus ikan tenggiri bersama dengan serai, lengkuas serta daun jeruk.
  2. Setelah itu masukkan potongan cabe merah kedalam rebusan ikan dan rebus sampai metang, kemudian angkat sejenak.
  3. Selanjutnya tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan tumisan bumbu kedalam rebusan ikan.
  4. Masukkan juga belimbing sayur kedalam rebusan ikan sembari diaduk sampai merata.
  5. Setelah itu masukkan juga semua bumbu pelengkap yang lainnya, diaduk sampai merata dan masak sampai matang.
  6. Pindang koyong siap untuk dinikmati.

Untuk cara memasak memang cukup mudah dan cepat, hanya saja dalam perebusan ikan membutuhkan waktu yang cukup lama supaya daging ikan terasa empuk. Demikianlah untuk resep memasak pindang koyong special sedap, terimakasih.

Resep Memasak Pindang Koyong Special Sedap | Ghina sadan | 4.5