Resep Memasak Koloke Ayam Asam Manis Sedap

Resep Memasak Koloke Ayam Asam Manis Sedap – Daging ayam memang sangat mudah dibuat masakan apapun mulai dar cara dimasak digoreng saja sampai diracik bersama dengan bumbu-bumbuu yang berkuah. Namun untuk resep daging ayam kali ini adalah sebuah makanan yang berasal dari cina yaitu koloke. Koloke ini keberadaannya sudah terkenal diindonesia dan begitu banyak para penggemarnya, untuk koloke ayam kali ini memiliki citarasa asam manis yaitu daging ayam dipadukan atau diracik dengan campuran saus asam manis. Biasanya bila kita bisa menikmatinya dengan cara membeli direstoran-restoran terkenal yang hanya menyediakan makanan khas cina ini.

Advertisement

Tentunya harga yang kita keluarkan relatif mahal, karena sesuai dengan rasa yang kita nikmati. Padahal makanan yang satu ini bisa anda buat sendiri dirumah loh, tidak membuat anda kerepotan untuk membuat. Karena resep kami ini tergolong resep yang berkualitas, dan jelas rasanya dijamin sama seperti sajian makanan yang ada direstoran-restoran. Jika anda penasaran dengan resep kami ini, baiklah anda langsung saja simak dengan resep memasak koloke ayam asam manis sedap yang special untuk anda. Berikut ulasan resepnya.

Membuat Koloke Ayam Asam Manis

Berikut Bahan :

Advertisement
  • 350 gram daging ayam segar, dipotong kecil
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong memanjang
  • 1/2 buah nanas, dipotong dadu
  • 1 buah wortel, dipotong memanjang
  • Tepung tapioka secukupnya

Berikut Bahan Untuk Rendaman :

  • 10 gram tepung kanji
  • 1 sdt garam
  • Kecap asin secukupnya
  • Merica bubuk secukupnya

Berikut Bahan Saus :

  • 2 biji bawang putih, dicincang halus
  • 5 sdm saus tomat
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt cuka
  • 1 sdt gula
  • 1 sdt tepung maizena dan dilarutkan dengan sedikit air
  • 5 sdm saus sambal
  • 1/2 sdt garam

Berikut Cara – Cara Memasak Koloke Ayam Asam Manis :

  1. Pertama ayam direndam dengan bahan rendaman selama 15 menit, kemudian gulingkan ayam kepada tepung tapioka lalu goreng kedalam minyak goreng panas dan goreng sampai matang. Angkat lalu sisihkan.
  2. Setelah itu tumis bawang putih sampai harum lalu masukkan semua bahan saus dan diaduk sampai merata, kemudian masukkan bawang bombay, potongan nanas serta wortel dan masak sampai matang.
  3. Taruh ayam goreng kedalam piring lalu siramkan saus diatas ayam goreng dan siap untuk dinikmati.

Itulah untuk resep memasak koloke ayam asam manis sedap kali ini, dan pastinya anda dengan sangat mudah untuk membuatnya. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Memasak Koloke Ayam Asam Manis Sedap | Ghina sadan | 4.5