Resep Memasak Gule Goreng Khas Solo Lezat dan Gurih

Resep Memasak Gule Goreng Khas Solo Lezat dan Gurih – Gule merupakan salah satu makanan asli dari indonesia yang memiliki rasa sedap dan lezat, gule adalah salah satu makanan yang menggunakan bahan utama dari daging kambing dan biasnya makanan ini umumnya masakan yang berkuah. Namun untuk makanan gule kambing kali ini adalah sebaliknya tidak berkuah yaitu kering, dengan nama gule goreng.

Advertisement

Gule goreng ini diproses atau dimasak dengan cara digoreng kering, namun rasanya enak dan gurih tidak kalah dengan gula yang berkuah. Sangat cocok jika dinikmati bersama dengan sate kambing dan tentunya bersama dengan nasi yang hangat. Gule goreng ini merupakan makanan khas dari solo, karena rasa yang dimilikinya membuat keberadaan makanan ini sampai keluar kota.

membuat-gule-goreng-khas-solo

Jika anda berminat ingin mencoba membuat gule goreng ini, bergegaslah karena untuk cara membuat gule goreng ini cukup mudah untuk dibuat sendiri. Serta bahan dan bumbunyapun sudah tersedia dipasaran, terpenting anda menggunakan daging kambing yang masih fress atau segar. Itu semua akan mempengaruhi dari hasil makanan tersebut, akan kami bagi ulasan resepnya dengan resep memasak gule goreng khas solo lezat dan gurih. Dibawah ini ulasan tentang bahan dan bumbu apa s

Advertisement

aja yang digunakan serta untuk kecara-cara membuatnya.

Berikut Bahan – Bahan :

  • 1 kilogram daging kambing segar
  • 1 batang serai, digeprek
  • 1 helai daun kunyit, diiris
  • 5 helai daun jeruk
  • 3 biji asam kandis
  • 2 liter santan
  • Kecap manis secukupnya
  • Bawang goreng secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • Air secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 3 biji bawang putih
  • 10 biji bawang merah
  • 2 cm jahe
  • 2 biji cengkeh
  • 15 biji cabe rawit keriting
  • 3 biji kapulaga
  • 1 sdt gula pasir
  • 3 cm kunyit
  • 1 sdt ketumbar
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdm garam

Berikut Cara – Cara Memasak Gule Goreng :

  1. Pertama daging dipotong-potong sesuai selara dan dicuci sampai bersih.
  2. Setelah itu tumis semua bumbu yang dihaluskan bersama daun kunyit, serai, daun jeruk serta daun salam dan tumis sampai harum.
  3. Berikutnya tuangkan santan kedalam bumbu tumisan dan masak sampai medidih.
  4. Masukkan potongan daging kambing kedalam bumbu masakan dan masak sampai lunak, angkat ambil daging kambing dari kuahnya kemudian tiriskan.
  5. Gorenglah daging kambing kedalam minyak goreng panas sampai kering dan matang, angkat dan tiriskan.
  6. Gule goreng siap untuk dinikmati bersama dengan kuanhnya yang terpisah.

Demikianlah untuk resep memasak gule goreng khas solo lezat dan sedap kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Memasak Gule Goreng Khas Solo Lezat dan Gurih | Ghina sadan | 4.5