Resep Memasak Ayam Kuluyuk Pedas dan Sedap

Resep Memasak Ayam Kuluyuk Pedas dan Sedap – Anda memiliki persediaan daging ayam dilemari es, namun anda bingung daging ayam tersebut mau dibuat masakan apa. Bagaimana jika anda buat daging ayam ini diolah dengan masakan ayam kuluyuk, mungkin masih terasa asing dengan jenis makanan ini. Untuk itu jika anda penasaran ingin mencoba menikmatinya, bisa kok anda langsung menikmatinya dengan cara memasak sendiri.

Advertisement

Ayam kuluyuk ini merupakan makanan yang memiliki rasa enak, gurih serta pedas. Bisa anda sajikan sebagai menu makan siang untuk keluarga tercinta, biasanya untuk masakan ayam kuluyuk ini menggunakan daging ayam fillet yang tanpa tulang.

Supaya menikmatinya lebih mudah, apalagi bagi anda yang memiliki anak-anak pastinya mereka sangat menyukai makanan ayam kuluyuk ini. Akan kami bantu dengan ulasan resep dari kami, mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai untuk kecara-cara memasaknya. Berikut ini dengan cara memasak ayam kuluyuk pedas dan sedap, terpenting dalam pembuatan masakan ini anda menggunakan semua bahan dan bumbu yang berkualitas supaya hasilnya memuaskan. Yuuk langsung disimak resepnya.

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan :

  • 200 gram paha ayam fillet, dipotong-potong
  • 1 butir telur ayam, dikocok lepas
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 2 biji bawang putih, dihaluskan
  • 1/2 sdt garam
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Bahan Pelapis :

  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1/4 sendok teh kaldu ayam bubuk
  • 100 gram tepung terigu berprotein
  • 20 gram tepung maizena

Berikut Bahan Saus :

  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong kotak
  • 100 gram nanas, dipotong kotak
  • 2 siung bawang putih, dicincang halus
  • 100 gram saus tomat
  • 1 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1 buah cabe merah besar, dibuang bijinya lalu diiris serong
  • 1 sdt kecap manis
  • 1/2 sendok teh cuka
  • 1 sdm tepung sagu dilarutkan dengan 1 sdm air
  • 1/4 sdt minyak wijen
  • 1/4 sdt garam
  • 300 ml air

Berikut Cara – Cara Membuat Ayam Kuluyuk :

  1. Campurkan potongan ayam bersama merica bubuk, bawang putih serta garam lalu diremas sampai bumbu meresap. Diamkan selama 15 menit.
  2. Siapkan wadah lagi lalu masukkan semua bahan pelapis dan diaduk sampai merata, sisihkan.
  3. Masukkan potongan ayam kedalam kocokan telur lalu gulingkan ayam kedalam bahan pelapis sampai semua terbaluri, lakukanlah sampai daging ayam habis.
  4. Gorenglah daging ayam kedalam minyak goreng panas dengan menggunakan api sedang sampai matang, angkat dan tiriskan.
  5. Cara membuat saus dengan cara tumis bawang bombay, cabe merah serta bawang putih sampai harum.
  6. Masukkan nanas kedalam tumisan dan masak sampai layu, masukkan saus tomat, kecap manis, kaldu ayam bubuk, gula pasir serta garam dan diaduk. Masukkan larutan tepung sagu kedalamnya dan masak sampai matang, angkat dan dinginkan.
  7. Taruh ayam goreng diatas piring lalu sirami diatasnya dengan siraman saus siap untuk dinikmati.

Demikianlah untuk cara memasak ayam kuluyuk pedas dan sedap kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Memasak Ayam Kuluyuk Pedas dan Sedap | Ghina sadan | 4.5