Resep Memasak Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas

Resep Memasak Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas – Daging ayam memang sangat mudah sekali untuk dijadikan olahan masakan apapun, diantaranya seperti digoreng, disemur dan masih banyak jenis masakan yang lainnya. Daging ayam yang akan kami olah ini sedikit berbeda dengan jenis olahan daging ayam yang seperti biasanya, yaitu ayam bumbu rujak. Ayam bumbu rujak ini pastinya menggunakan bahan dasar daging ayam segar yang kami padukan dengan bumbu rujak, ayam bumbu rujak ini memiliki citarasa yang gurih, lezat serta peda. Sangat cocok sekali bagi anda yang menyukai olahan daging ayam serta menyukai masakan yang memiliki citarasa pedasnya nendang. Bisa anda sajikan menu sajian ayam bumbu rujak ini sebagai menu makan untuk hari ini atau untuk sehari-hari, bukan hanya rasanya yang pedasnya nendang namun daging dari ayam tersebut terasa empuk jika dikunyah.

Advertisement

Jadi jangan sampai anda terlewatkan dengan resep kali ini, sebab pembuatan ayam bumbu rujak ini tergolong cukup mudah untuk anda buat sendiri dirumah. Apalagi bahan-bahan serta bumbu-bumbu yang akan digunakan cukup mudah untuk anda dapatkan dipasar-pasar terdekat anda, terpenting dalam pembuatan masakan ini anda menggunakan daging ayam yang kondisinya masih segar. Supaya hasil akhir dari sebuah masakan ini sangat memuaskan untuk dinikmati, jika anda penasaran dengan resep ini. Untuk itu yuk, kita langsung saja simak resep memasak ayam bumbu rujak enak pedas yang special untuk anda. Dibawah ini adalah ulasan-ulasan resepnya.

Ayam Bumbu Rujak

Beriku Bahan dan Bumbu Untuk Memasak Ayam Bumbu Rujak :

Advertisement
  • Ayam segar 1 ekor, dibersihkan dari jeroannya lalu dipotong dan dicuci bersih
  • Cabe merah keriting 5 biji
  • Cabe merah besar 2 biji
  • Bawang putih 4 biji
  • Bawang merah 4 biji
  • Kemiri 3 biji, disangrai
  • Santan kelapa kental 400 ml
  • Daun jeruk 2 helai
  • Air asam jawa 1/2 sdm
  • Serai 2 batang, digeprek
  • Gula merah 2 sdt, disisir
  • Daun salam 2 helai
  • Jahe 1 cm, dikupas lalu dicuci bersih
  • Minyak goreng untuk menumis
  • Garam 1 sdt

Berikut Cara – Cara Memasak Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas :

  1. Langkah pertama ambil ayam yang sudah dipotong dan dicuci bersih, kemudian olesi dengan air asam jawa dan garam sampai marata. Diamkan selama 10 menit supaya tidak terlalu amis.
  2. Siapkan cobek lalu masukkan bawang merah, bawang putih, kemiri, semua jenis cabe serta jahe. Kemudian uleklah sampai halus.
  3. Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan, kemudian masukkan semua bumbu yang dihaluskan tadi. Tumislah sampai harum.
  4. Setelah itu tumisan harum lalu masukkan daun jeruk serta daun salam, diaduk-aduk sampai merata.
  5. Berikutnya masukkan juga santan kelapa kedalam masakan tersebut diaduk kembali sampai merata, kemudian masukkan daging ayam yang sudah dipotong kedalam masakan tersebut.
  6. Masaklah sampai mendidih dan matang sembari diaduk-aduk sampai merata.
  7. Jangan lupa masukkan juga gula merah sisir, garam kedalam masakan tersebut. Diaduk kembali sampai matang dan daging ayam terasa sudah empuk. Angkat.
  8. Taruh kedalam mangkuk saji dan siap untuk dihidangkan.

Demikianlah resep memasak ayam bumbu rujak enak pedas untuk kali ini, hidangkanlah bersama nasi hangat pulen yang pastinya akan membuat sajian masakan kali ini sangat istimewah. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Memasak Ayam Bumbu Rujak Enak Pedas | Ghina sadan | 4.5