Resep Memasak Ayam Bakar Kecap Lezat dan Sedap

Resep Memasak Ayam Bakar Kecap Lezat dan Sedap – Daging ayam merupakan bahan makanan yang memiliki banyak sekali kandungan gizinya, bukan hanya itu saja daging ayam sangat mudah dibuat olahan masakan apapun mulai dari yang digoreng, dibakar sampai yang dibuat makasan berkuah. Semua jenis masakan tersebut semuanya itu memiliki citarasa yang enak dan sedap untuk kita nikmati, biasanya makanan daging ayam sebagai menu lauk pauk.

Advertisement

Nah, kali ini kita akan bagi resep tentang daging ayam ini dibuat masakan dengan cara dibakar. Daging ayam yang dibakar ini akan kami padukan dengan bumbu kecap yang sedap, dengan nama ayam bakar kecap. Ayam bakar kecap ini memiliki citarasa enak, gurih dan pastinya sedap.

ayam-bakar-kecap

Ayam bakar kecap ini biasanya kita temukan dipedagang pinggiran jalan atau direstoran, dengan harga yang terjangkau membuat makanan daging bakar kecap ini semakin banyak penggemarnya. Namun jika anda yang penasaran ingin mencoba membuat ayam bakar kecap ini sendiri, iya itu merupakan tindakan yang sangat baik. Karena untuk membuatnya tidak sulit kok, anda bisa membuatnya dengan cara yang mudah dengan bantuan resep dari kami yang akan membantu anda. Dengan menggunakan resep cara memasak ayam bakar kecap lezat dan sedap dibawah ini.

Advertisement

Berikut Bahan dan Bumbunya :

  • 1 ekor ayam segar ukuran sedang
  • 4 biji bawang putih
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1 ruas jari lengkuas
  • 1 ruas jari jahe
  • 8 biji cabe merah keriting
  • 10 biji cabe rawit
  • 3 helai daun salam
  • 5 biji bawang merah
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 sdm air asam jawa
  • 6 sdm kecap manis
  • 300 ml air
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Berikut Cara – Cara Memasak Ayam Bakar Kecap :

  1. Pertama daging ayam dipotong menjadi 4 bagian atau sesuai selera, lalu dicuci sampai bersih.
  2. Setelah itu haluskan bumbu seperti cabe merah keriting, cabe rawit, ketumbar, garam, bawang merah, bawang putih, kunyit, lengkuas serta jahe.
  3. Berikutnya ambil potongan ayam dan olesi ayam dengan bumbu halus sampai merata dan diamkan selama 30 menit sampai bumbu meresap.
  4. Ungkeplah ayam kedalam campuran air asam jawa, air, daun salam serta kecap manis dan ungkep sampai daging ayam empuk serta airnya menyusut. Angkat dan tiriskan, lalu air dari hasil ungkepan jangan dibuang sebab akan digunakan untuk proses pembakaran.
  5. Bakarlah ayam diatas alat pemanggangan yang sudah dipanasakan, dan panggang sampai permukaannya terlihat kering sambil diolesu dengan air hasil ungkepan sesekali sampai matant. Angkat.
  6. Ayam bakar kecap siap untuk dinikmati.

Demikianlah untuk cara memasak ayam bakar kecap lezat dan sedap kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Memasak Ayam Bakar Kecap Lezat dan Sedap | Ghina sadan | 4.5