Resep Memasak Asam-Asam Ikan Bandeng Segar Enak

Resep Memasak Asam-Asam Ikan Bandeng Segar EnakIkan bandeng terkenal dengan nama ikan yang memiliki kandungan gizinya, tidak heran semuan orang menyukai jenis oalahan atau masakan apapun yang berbau dengan ikan bandeng ini. Bukan hanya karena mudah untuk didapatkan namun ikan bandeng ini memiliki daging yang empuk jika kondisinya sudah matang, biasanya olahan ikan bandeng yang kita ketahui dianatarnya seperi ikan bandeng goreng, ikan banden presto dan masih banyak jenis olahan ikan bandeng yang lainnya. Salah satunya lagi adalah olahan dari ikan bandeng yang akan kami bagi resepnya adalah asam-asam ikan bandeng. Asam-asam ikan bandeng merupakan salah satu olahan ikan bandeng dengan cara dimasak dengan bahan tambahan buah belimbing wuluh yang membuat masakan ini dinamakan asam-asam. Serta tambahan bahan dan bumbu yang lainnya membuat masakan ini terasa segar dan enak.

Advertisement

Bisa juga anda membuatnya sendiri dengan olahan tangan sendiri, sebab resep yang akan kami bagi menggunakan resep yang sederhana namun hasilnya sangat memuaskan. Apalagi bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan sajian ini sangat mudah untuk anda dapatkan dipasar-pasar terdekat rumah anda, baiklah kita langsung saja simak resep memasak asam-asam ikan bandeng segar enak yang special untuk anda yang ingin mencoba membuat sajian yang enak ini. Dibawah ini adalah resep sebagai pemandu anda untuk meyajikan masakan asem-asem ikan bandeng.

Membuat Asem-Asem Bandeng

Berikut Bahan Untuk Memasak Asam – Asam Ikan Bandeng :

Advertisement
  • 2 ekor ikan bandeng segar, dibersihkan kemudian dipotong sesuai selera
  • 8 buah belimbing wuluh, diiris memenjang
  • 8 biji cabe rawit
  • 2 buah tomat, dipotong dadu
  • 2 biji cabe jawa, diiris tipis
  • 5 batang daun kemangi
  • 1.250 ml air bersih
  • 1/2 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok makan garam
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Bumbu Untuk Memasak Asam – Asam Ikan Bandeng :

  • 2 biji bawang putih, dihaluskan
  • 2 biji cabe rawit merah, dihaluskan
  • 1 ruas jahe, digeprek
  • 6 biji bawang merah, dihaluskan
  • 3 ruas kecil kunyit, dibakar dan digeprek

Berikut Cara – Cara Memasak Asam – Asam Ikan Bandeng :

  1. Siapkan wajan lalu beri minyak goreng dan panaskan, kemudian tumislah semua bumbu yang dihaluskan serta masukkan juga kunyit dan jahe. Tumislah sampai harum.
  2. Setelah bumbu tumisan harum lalu masukkan air bersih secara perlahan dan aduk-aduk sampai merata. Masaklah sampai mendidih.
  3. Jika air rebusan campuran bumbu tersebut mendidih lalu masukkan ikan bandeng kedalam masakan tersebut, dan masukkan juga potongan belimbing wuluh, irisan tomat, cabe rawit serta cabe hijau. Aduk-aduk sampai merata dan tambahkan gula pasir serta garam.
  4. Masaklah sampai benar-benar matang sembari diaduk-aduk sampai merata dan daging dari ikan bandeng menjadi melunak.
  5. Jangan lupa masukkan juga daun kemangi dan aduk kembali sampai merata.
  6. Asem-asem ikan bandeng siap dinikmati.

Demikianlah resep memasak asam-asam ikan bandeng segar enak kali ini, pastinya andapun dengan sangat mudah untuk membuat sajian yang satu ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Memasak Asam-Asam Ikan Bandeng Segar Enak | Ghina sadan | 4.5