Resep Cara Membuat Sambal Sotong Pedas Sedap

Resep Cara Membuat Sambal Sotong Pedas Sedap – Sambal biasanya identik dengan rasanya yang pedas serta bahan dasarnya menggunakan cabe rawit beserta bumbu-bumbu yang lainnya, tetapi beda dengan menu yang akan kami bahas ini. Yaitu jenis sambal tetapi ada bahan tambahan berupa sotong yang telah dipotong-potong melingkar, yang akan membuat sambal ini semakin lezat dan terasa kenyal disaat anda menggigit sotongnya tersebut. Bakalan anda ketagihan disaat menyantap makanan ini, sambal sotong ini bukan hanya sekedar sambal yang biasanya sebagai pendamping nasi serta laukan. Tetapi sambal sotong ini bisa anda jadikan sebagai lauk serta sambal yang menjadi satu, jadi anda tidak perlu repot-repot membuat dua menu masakan.

Advertisement

Apalagi sajian sambal sotong ini terbilang cukup mudah untuk membuat sendiri, hanya anda menyiapkan saja sotong yang kondisinya masih segar yang banyak anda temukan dipasar pedagang ikan serta bumbunya juga banyak tersedia diwarung-warung terdekat. Resep yang akan kami bagikan ini dengan resep membuat sambal sotong pedas sedap untuk anda para pecinta dapurshofie, langsung saja yuk kita simak ulasan-ulasan resep membuat sambal sotong pedas sedap berikut ini.

Membuat Sambal Sotong Pedas Gurih

Komposisi :

Advertisement
  • 350 gram sotong segar, dipotong melingkar
  • 2 helai daun salam
  • 2 sdt air asam jawa
  • 100 ml air bersih
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan Untuk Membuat Sambal Sotong :

  • 2 biji cabe merah besar
  • 10 biji cabe rawit merah
  • 2 biji bawang putih
  • 3 biji bawang merah
  • 1 biji kemiri
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdt gula pasir
  • 1/2 sdt penyedap rasa
  • 3/4 sdt garam

Berikut Cara – Cara Membuat Sambal Sotong Pedas Sedap :

  1. Pertama anda bersihkan dahulu sotongnya lalu anda potong-potong melingkar.
  2. Selanjutnya anda panaskan minyak goreng kedalam wajan kemudian anda goreng sotong yang sudah anda potong-potong, masaknya setengah matang saja. Tiriskan
  3. Berikutnya anda tumis bumbu yang telah dihaluskan sebelumnya dengan sedikit minyak goreng serta tambahkan daun salam, tumislah sampai tercium harum.
  4. Jika tumisan sudah tercium harum baru anda masukkan air bersih kedalam tumisan tersebut serta tambahkan juga dengan air asam jawa.
  5. Nah, sekarang baru anda masukkan sotong yang sudah anda masak setengah matang tadi kedalam tumisan tersebut, sembari anda aduk rata dan tunggu sampai benar-benar matang.
  6. Setelah sambal sotong pedas sedapnya matang, siap untuk anda nikmati.

Demikanlah resep membuat sambal sotong pedas sedap untuk kalia ini, mudah dan paraktiskan cara membuat menu pedas ini serta rasanya yang begitu sedap untuk disantap. Terimakasih.

TAG:

    olahan cumi,resep sambal basah mairo basah
Resep Cara Membuat Sambal Sotong Pedas Sedap | Ghina sadan | 4.5