Resep Cara Membuat Kue Jongkong Enak Ala Bangka Belitung

Resep Cara Membuat Kue Jongkong Enak Ala Bangka Belitung – Kue jongkong merupakan salah satu sajian makanan khas dari daerah bangka belitung, kue jongkong ini termasuk kedalam kue tradisional yang tergolong jenis kue basah. Kue jongkong ini terbuat dari campuran tepung tapioka, tepung beras putih, kelapa muda, gula merah serta bahan yang lainnya dan kemudian menjadi adonan. Setelah tu dibungkus dengan menggunakan daun pisang, jika anda penasaran dengan bentuknya. Bisa anda lihat penampakan gambar dibawah, kue jongkong ini memiliki rasa yang enak, gurih serta manisnya pas untuk dikonsumsi. Biasanya kue jongkong khas bangka belitung ini memiliki 3 lapisan warna, namun ada juga yang memiliki satu atau dua warna lapisan sesuai para peminatnya. Biasanya juga warna yang dimilikinya berupa warna hijau, hitam serta putih. Karena rasa yang enak dimilikinya, membuat orang asli dari daerah bangka sangat menyukai kue jongkong ini. Namun ada juga dari sebagian bukan orang asli bangka sangat menyukai kue jongkong ini.

Advertisement

Sebab bukan hanya rasanya yang enak, tetapi untuk pembuatan kue jongkong ini terbilang sangat simpel sekali untuk dibuat. Tanpa membutuhkan waktu yang berlama-lama untuk membuatnya, serta bahan yang digunakanpun sangat mudah untuk anda dapatkan. Jika andapun sangat penasaran dengan resep yang satu ini, baiklah kita langsung saja simak resep cara membuat kue jongkong enak ala bangka belitung yang special edisi kali ini. Dibawah ini akan kami ulaskan tentang resepnya berikut ini.

Membuat Kue Jongkong Khas Bangka Belitung

Berikut Bahan Untuk Membuat Kue Jongkong :

Advertisement
  • 350 gram tepung beras
  • 35o gram tepung tapioka
  • 1 buah kelapa muda
  • 50 ml perasan air daun suji
  • 3 sdt air kapur sirih
  • 1/2 sdt garam
  • Santan kelapa secukupnya
  • Kelapa parut secukupnya untuk taburan
  • Gula merah secukupnya, disisir halus

Berikut Cara – Cara Membuat Kue Jongkong :

  1. Siapkan wadah lalu masukkan tepung tapioka, tepung beras, air kapur sirih, perasan air daun suji, santan kelapa serta garam.
  2. Tambahkan juga kedalam campuran bahan tersebut dengan gula merah sembari diaduk sampai menjadi adonan halus dan mengental.
  3. Siapkan selembar daun pisang lalu masukkan adonan yang sudah dibentuk seperti mangkuk secukupnya, lalu lipat dan sematkan diatasnya dengan tusukan gigi agar rapi. Lakukanlah sampai adonan habis.
  4. Berikutnya kukuslah semua adonan yang sudah dibungkus sampai benar-benar matang, angkat dan biarkan sejenak.
  5. Buka kue yang ada didalam daun pisang tersebut dan siap untuk dinikmati.

Baca juga : Resep Cara Membuat Sop Jagung Manis Enak

Mudah dan praktiskan resep cara membuat kue jongkong enak ala bangka belitung kali ini, dan pastinya andapun tidak perlu jauh-jauh kedaerah asalnya. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Cara Membuat Kue Jongkong Enak Ala Bangka Belitung | Ghina sadan | 4.5