Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Sedap Nikmat

Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Sedap Nikmat – Nangka tidak hanya bisa dikonsumsi sebagai buah saja tetapi bisa juga sebagai sayuran yang enak untuk menjadi lauk atau pendamping nasi, bahkan untuk merasakan citarasanya tidak menunggu sampai nangkanya matang dulu tapi justru saat nangkanya masih muda kita dimanfaatin menjadi masakan yang enak yaitu gudeg. Gudeng merupakan salah satu makanan khas daerah jogyakarta namun dengan ditambahkan nangka, masakan gudeg ini terbuat dari buah nangka yang masih muda yang dimasak dengan bahan rempah yang khas dan juga dengan santan agar lebih sedap. Umumnya menu gudeg jogja ini disajikan dengan cara basah yaitu menggunakan areh encer, gudeg kering dengan sajian areh kental dan gudeg yang disajikan dengan areh yang memiliki warna putih seperti gudeg solo. Bukan saja masyarakat asli Jogya atau Jawa Tengah, resep masakan gudeg juga banyak diminati oleh wisatawan yang kebetulan lagi berkunjung ke Jogya. Biasanya mereka membawanya sebagai oleh-oleh buat keluarga di negara asalnya. Ada beberapa macam resep ini yang cukup terkenal di tengah masyarakat kita, seperti resep gudeg ayam, gudeg nangka, gudeg krecek, gudeg ceker solo, resep gudeg basah dan yang lain sebagainya.

Advertisement

Walaupun banyak sekali jenis gudeg yang ada namun gudeg nangkalah yang tetap menjadi favorit bagi mereka yang berkunjung di Yogjakarta, bila anda ingin menikmati masakan gudeg ini anda tidak perlu jauh-jauh kekota asalnya hanya sekedar ingin menikmati gudeg ini. Karena resep membuat gudeg khas yogjakarta ini terbilang cukup mudah untuk anda bisa mencoba membuatnya, dengan menggunakan resep kami ini mungkin bisa membantu anda untuk membuat gudeg nangka ini. Dengan menggunakan resep membuat gudeg nangka sedap nikmat, yuk langsung saja kita simak ulasan-ulasannya berikut ini.

Membuat Gudeg Nangka Enak

Berikut Bahan Untuk Membuat Gudeg Nangka :

Advertisement
  • Nangka yang masih muda 3/4 kilogram. dipotong-potong sesuai selera
  • Gula aren 150 gr
  • Daun salam 7 helai
  • Telur ayam yang sudah direbus 7 butir
  • Air kelapa 1,5 liter
  • Lengkuas 3 cm
  • Santan kelapa kental 1,5 liter

Berikut Bumbu yang harus dihaluskan :

  • Ketumbar 1/2 sendok teh
  • Bawang putih 7 biji
  • Bawang merah 12 biji
  • Kemiri 7 biji
  • Merica bubuk 1/2 sendok teh
  • Garam 1/2 sendok makan

Berikut Cara – Cara Membuat Gudeg Nangka :

  1. Terlebih dahulu anda rebuslah nangka sebentar saja, lalu masukkan nangka muda, lengkuas, telur rebus dan gula aren.
  2. Serta anda tambahkan air kelapa setengah sebagian saja yang sebelumnya telah dicampur dengan bumbu halus, aduklah sampai merata dan tuangkan dalam panci.
  3. Masaklah semua bahan tersebut selama 2 jam dengan menggunakan api sedang, berikutnya santan dituangkan kembali dan hancurkanlah nangka yang dipotong-potong tersebut.
  4. Berikutnya masaklah kembali nangka dan bahan lainnya sampai santan habis dan gudeg berwarna coklat kemerahan.
  5. Baru gudeg yang benar-benar sudah matang siap anda sajikan.

Itulah resep membuat gudeg nangka sedap nikmat untuk kali ini, sajikanlah makanan ini dengan pendamping lainnya. Pasti rasa gudeg ini pulen apalagi dengan nasi putih yang pulen juga, heem rasanya semakin nikmat lagi deh. Terimakasih.

TAG:

    cara memasak gudeg nangka dicampur daging sapi,resep gudeg nangka basah
Resep Cara Membuat Gudeg Nangka Sedap Nikmat | Ghina sadan | 4.5