Resep Cara Memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah Lezat dan Sedap

Resep Cara Memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah Lezat dan Sedap – Sup iga sapi merupakan salah satu makanan yang terbuat dari bahan dasar iga sapi, dan juga makanan ini memiliki kuah yang sangat sedap dan lezat. Banyak sekali para penggemar dari sup iga sapi ini, iya memang makanan yang satu ini sangat terkenal dimana-mana.

Advertisement

Biasanya untuk bisa menikmati makanan yang satu ini kita bisa membeli ditempat makan yang hanya menyediakan makanan sup iga sapi, citarasanya yang sedap dan lezat membuat para pelanggannya mencari-cari makanan yang satu ini. Namun jika anda yang ingin mencoba membuat bagaimana sih cara membuat sup iga sapi ini sendiri, nah untuk itu akan kami bagi resepnya loh untuk anda semua yang apabila ingin membuat sup iga sapi ini sendiri.

membuat-sup-iga-sapi-kacang-merah-sedap

Tetapi diresep sup iga kali ini akan kami padukan dengan kacang merah yang akan membuat rasa dari sup iga ini terasa lebih lezat dan sedap lagi, untuk cara membuatnya sama seperti pembuatan sup iga pada umumnya hanya saja kita tambahkan kacang merah. Baiklah kita langsung saja simak dengan cara memasak sup iga sapi kacang merah lezat dan sedap, berikut ini akan kami ulaskan mulai dari bahan dan bumbu yang akan digunakan sampai untuk kecara-cara membuatnya dibawah ini.

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan :

  • 500 gram iga sapi segar
  • 250 gram kacang merah
  • 2 buah wortel, dipotong dadu
  • 2 buah kentang, dipotong dadu
  • 1 buah tomat, dipotong kecil
  • 3 cm kayu manis
  • 3 biji kapulaga
  • 1 buah biji pala
  • 3 cm jahe
  • 2 batang daun bawang, dipotong kecil
  • 1 sendok teh gula pasir
  • 1/2 sendok teh penyedap rasa
  • 1 sendok teh garam
  • 2 liter air
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 7 siung bawang putih
  • 4 siung bawang merah
  • 1/2 sendok teh merica
  • 1/2 sendok teh pala

Berikut Bahan Pelengkap :

  • Seledri secukupnya, diiris halus
  • Daun bawang, diiris halus
  • Bawang goreng secukupnya

Berikut Cara – Cara Memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah :

  1. Pertama rebus iga sapi sampai matang, sisihkan.
  2. Setelah itu rebus kacang merah sampai matang dengan menggunakan panci yang berbeda, sisihkan.
  3. Tumis semua bumbu yang dihaluskan sampai harum, lalu masukkan tumisan kedalam rebusan air iga dan masukkan juga sayur-sayuran, jahe, kapulaga, penyedap rasa, kayu manis, gula serta garam dan diaduk sampai merata.
  4. Berikutnya masukkan kacang merah kedalam masakan dan masak sampai matang.
  5. Siapkan mangkuk lalu tuangkan sup iga sapi kacang merah lalu taburi daun seledri, bawang goreng serta daun bawang siap untuk dihidangkan.

Paling enak menikmati sup iga sapi kacang merah ini selagi masih hangat, demikianlah untuk cara memasak sup iga sapi kacang merah lezat dan sedap kali ini. Semoga bermanfaat dan terimakasih.

Resep Cara Memasak Sup Iga Sapi Kacang Merah Lezat dan Sedap | Ghina sadan | 4.5