Cara Membuat Spaghetti Scarpetta Enak dan Nikmat

Cara Membuat Spaghetti Scarpetta Enak dan Nikmat – Spaghetti merupakan salah satu jenis makanan kuliner dari negara italia, namun keberadaannya sudah terkenal dipenjuru nusantara. Memang banyak sekali kuliner makanan khas italia namun spaghettilah makanan yang terkenal, bentuk spaghetti sama persis dengan pasta hanya tetapi ukurannnya yang lebih tebal dan lebar.

Advertisement

Spaghetti memiliki varian atau rasa yang sangat enak-enak, salah satunya adalah spaghetti scarpetta. Spaghetti scarpetta ini merupakan sajian varian yang baru dari makanan spaghetti, yang memiliki rasa enak dan nikmat. Bisanya kita dapat bisa menikmati makanan spaghetti ini ditempat makan yang menyediakan menu makanan yang satu ini.

membuat-spaghetti-scarpetta

Namun sebenarnya jika anda bisa membuatnya sendiri, andapun tidak perlu membeli jika ingin menikmati makanan yang satu ini. Karena untuk cara membuat spaghetti scarpetta ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat, tidak membuat anda kerepotan untuk membuatnya. Serta bahan dan bumbu yang digunakan mudah kok untuk kita dapatkan, jika anda berminat dengan resep kali ini. Baiklah kita langsung saja simak dengan cara membuat spaghetti scarpetta khas italia enak dan nikmat, berikut ini adalah ulasan tentang resepnya.

Advertisement

Berikut Bahan – Bahan :

  • 1/2 kilogram spaghetti
  • 8 lembar daun basil segar dan bagus, dicuci bersih
  • 4 buah tomat plum organik matang
  • 1 ons kaju parmigiano-regiiano
  • 12 ons tomat segar
  • 2 sendok makan minyak zaitun extra virgin
  • 2 sendok makan mentega tawar
  • Merica bubuk secukupnya
  • Bubuk cabe secukupnya
  • Garam secukupnya

Berikut Bumbu Basil Garlic Oil :

  • 60 ml minyak zaitun extra virgin
  • 10 lembar daun basil
  • 6 siung bawang putih
  • Bubuk cabe secukupnya

Berikut Cara – Cara Membuat Spaghetti Scarpetta :

  1. Pertama rebus air sampai mendidih, lalu siapkan wadah lain dan masukkan air es.
  2. Setelah itu buat bentuk hutuf x dengan irisan tomat dibagian bawah, lalu masukkan kedalam air dan tunggu sampai matang selama 15 menit. Langsung pindahkan kewadah yang berisi air es.
  3. Berikutnya ambil bagian kulit tomat, lalu tarik tomat dengan menggunakan tangan atau pisau kemudian belah tomat menjadi dua bagian dan buang bijinya.
  4. Panaskan wajan anti lengket lalu masukkan minyak zaitun dengan menggunakan api sedang, lalu masukkan tomat, merica, bubuk cabe serta garam dan diaduk sampai merata dan kental, angkat lalu haluskan tumisan bumbu tersebut dengan menggunakan potato masher.
  5. Setelah itu masak tomat selama 25 menit sampai tomat halus dan kental.
  6. Cara membuat basil bawang siapkan wajan lalu beri minyak goreng 4 sendok makan dan panaskan, kemudian tumis bawang putih, daun basil serta bubuk cabe dan diaduk sampai merata. Sisihkan selama 10 menit sampai dingin.
  7. Selanjutnya masak spaghetti kedalam air yang mendidih lalu masukkan garam angkat dan sisakan air rebusan sedikit saja, masukkan spaghetti kedalam saus da masak sampai merata dan menyatu. Masukkan mentega, keju, basil dan diaduk sampai merata.
  8. Taruh spaghetti kedalam piring saji lalu tambahkan tetesan minyak basil bawang putih dan siap untuk dinikmati.

Demikianlah untuk cara membuat spaghetti scarpetta enak dan nikmat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Cara Membuat Spaghetti Scarpetta Enak dan Nikmat | Ghina sadan | 4.5