Cara Membuat Rolade Daging Sapi Saus Tiram Special Lezat

Cara Membuat Rolade Daging Sapi Saus Tiram Special Lezat – Sapi merupakan salah satu jenis hewan ternak yang bisa kita konsumsi, ya dengan cara dimasak terlebih dahulu tentunya. Daging sapi sendiri bisa dibuat berbagai olahan masakan apapun mulai dari masakan yang sederhana sampai masakan yang istimewah, nah untuk resep daging sapi ini termasuk kedalam masakan yang istimewah yaitu rolade daging sapi saus tiram.

Advertisement

Rolade daging sapi saus tiram ini terbuat dari daging sapi yang sudah dicincang kemudian dipadukan dengan bumbu pilihan, yang lebih membuat makanan yang satu ini terasa lebih sedap lagi ialah terdapat kuah yang sedap dan kental yang terbuat dari saus tiram.

Cara Membuat Rolade Daging Sapi Saus Tiram

Rolade daging sapi saus tiram ini biasanya hanya terdapat dimenu sebuah restoran yang terkenal saja, kadang-kadang kita sering malas untuk bepergian. Sebagai solusinya jika anda ingin menikmati makanan yang sedap ini yaitu dengan cara membuatnya sendiri, untuk cara membuatnya cukup mudah akan kami bantu dengan panduan resep dari kami mulai dari bahan dan bumbu yang digunakan sampai untuk kecara-cara membuatnya. Berikut ini dengan cara membuat rolade daging sapi saus tiram special lezat.

Advertisement

Berikut Bahan dan Bumbu Rolade Daging Sapi :

  • 200 gr daging sapi yang digiling
  • 30 gr tepung sagu
  • 2 butir telur ayam
  • 30 gr bengkuang, dipotong kotak-kotak kecil
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/5 sdt gula pasir
  • 2 sdm minyak goreng
  • 3/4 sdt garam

Berikut Bahan dan Bumbu Untuk Saus Tiram :

  • 50 gr kacang kapri
  • 100 gr kembang kol
  • 1/2 buah bawang bombay, dipotong sesuai selera
  • 2 biji bawang putih, dicincang kasar
  • 100 gr wortel, diiris serong
  • 1 sdt angciu
  • 1 sdm saus tomat
  • 2 sdm saus tiram
  • 1 batang daun bawang, diiris serong
  • 1/2 sdm tepung sagu lalu dilarutkan dengan 1/2 sdm air
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 cm jahe
  • 300 ml air kaldu sapi
  • 1/4 sdt lada bubuk
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdm minyak goreng

Berikut Cara – Cara Membuat Rolade Daging Sapi Saus Tiram :

  1. Siapkan wadah lalu masukkan daging sapi giling, tepung terigu, bengkuang, telur, gula pasir, lada bubuk serta garam dan diaduk sampai merata.
  2. Setelah itu bungkus semua adonan dengan menggunakan plastik food grade atau lembaran aluminium foil sampai berbentuk lonjong seperti lontong berdiameter 2,5 cm.
  3. Kukus rolade sampai matang selama kurang lebih 30 menit. Angkat dan biarkan sampai tidak panas, lalu potong-potong rolade dengan bentuk lingkaran.
  4. Gorenglah rolade kedalam minyak goreng panas sampai matang, angkat dan tiriskan.
  5. Cara membuat saus tiram dengan cara tumis bawang bombay, jahe serta bawang putih sampai harum. Lalu masukkan kacang kapri, wortel serta kembang kol dan masak sampai layu.
  6. Masukkan saus tiram, saus tomat, lada bubuk serta garam dan diaduk sampai merata.
  7. Tuangkan air kaldu sapi kedalam masakan dan masak sampai mendidih, masukkan larutan tepung sagu dan masak sampai mengental.
  8. Selanjutnya masukkan angciu, daun bawang serta minyak wijen diaduk sampai merata.
  9. Masukkan rolade matang kedalam masakan saus dan diaduk sampai menyatu.
  10. Rolade daging sapi saus tiram siap untuk disajikan.

Demikianlah untuk cara membuat rolade daging sapi saus tiram special lezat kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    resep mengolah rolade bumbu kuning,rolade daging sapi
Cara Membuat Rolade Daging Sapi Saus Tiram Special Lezat | gina sadan | 4.5