Cara Membuat Kue Bujang Selimut Enak dan Lembut

Cara Membuat Kue Bujang Selimut Enak dan Lembut  – Pernahkah anda mendengar nama makanan yang satu ini yaitu kue bujang selimut, mungkin namanya cukup unik. Kue bujang selimut ini merupakan kue yang tergolong kedalam kue tradisional, kue ini terbuat dari tepung ketan dan dioalh dengan bahan yang lainnya. Kue bujang selimut ini memiliki warna hijau yang kemudian dibumbui dengan kacang hijau yang sudah diolah dengan santan serta gula makananya makanan ini memiliki rasa yang manis dan nikmat. Kue ini mirip seperti kue dadar karena menggunakan kulit yang didadar, cuman yang membedakannya adalah jika kue dadar gulung diisi dengan gula kelapa parut, nah berbeda dengan kue bujang selimut ini diisi dengan kacang hijau didalam gulungannya.

Advertisement

Citarasa yang dimilikinya membuat para penikmatnya merasa ketagihan, serta aroma dari kacang hijaunya ini membuat para penikmatnya juga selalu mencari-cari kue yang satu ini. Maka dari itu ada baiknya anda membuat sendiri kue yang satu ini, bisa sebagai cemilan untuk keluarga dan bisa juga untuk para tamu yang akan berkunjung kerumah. Jika anda berminat, langsung saja kita simak dengan cara membuat kue bujang selimut enak dan lembut. Dibawah ini adalah ulasan resepnya.

Cara Membuat Kue Bujang Selimut Lembut

Berikut Bahan Untuk Kulitnya :

Advertisement
  • 200 gram tepung ketan putih
  • 65 ml santan
  • 20 gram tepung sagu tani
  • 1/2 sdt vanili bubuk
  • 1 sdt pewarna hijau pandan
  • 1/2 sdt garam
  • Gula halus secukupnya
  • Air secukupnya

Berikut Bahan Isi :

  • 120 gram kacang hijau, disangrai lalu dikupas kulitnya
  • 150 gram gula pasir
  • 2 helai daun pandan, disimpul
  • 250 ml santan
  • 1/2 sdt garam
  • Air secukupnya untuk merebus

Berikut Cara – Cara Membuat Kue Bujang Selimut :

  1. Pertama rebus kacang hijau dengan air sampai matang dan empuk, angkat lalu campurkan dengan santan serta gula pasir.
  2. Masukkan juga vanili bubuk, daun pandan serta garam dan diaduk sampai merata.
  3. Berikutnya masak bahan isi sampai matang dan menjadi adonan empuk, sisihkan.
  4. Setelah itu campur juga bahan kulit kua bujang kedalam satu wadah dan diaduk sampai merata dan halus.
  5. Kemudian dadarkan diatas wajan datar dan masak sampai matang, lakukanlah sampai adonan habis.
  6. Siapkan selembar kulit lalu beri isian kemudian digulung memanjang dan siap untuk dinikmati.

Mudah dan praktis cara membuat kue bujang selimut enak dan lembut kali ini, dan semoga bermanfaat dan terimakasih.

TAG:

    kue susu bujang,kue bujang selimut
Cara Membuat Kue Bujang Selimut Enak dan Lembut | Ghina sadan | 4.5