Cara Memasak Tongseng Ayam Sedap dan Lezat

Cara Memasak Tongseng Ayam Sedap dan Lezat – Tongseng ayam merupakan salah satu masakan yang memiliki kuah sedap dan lezat, biasanya masakan tonseng identik dengan bahan utama dari daging sapi atau daging kambing. Namun untuk resep masakan tongseng kali ini menggunakan dari daging ayam, yang tentunya daging ayam sangat mudah kita dapatkan. Untuk rasa sama sedap dan lezat seperti halnya dengan masakan tongseng pada umumnya, tongseng ayam ini merupakan makanan yang khas dari jawa tepatnya dari jawa tengah. Karena rasanya yang lezat membuat masakan yang satu ini sudah keluar daerah yang lainnya, bukan hanya saja rasanya yang sedap dan lezat akan tetapi tekstur dari daging ayamnya terasa empuk dan tentu saja bumbunya meresap sampai kedalam daging ayam.

Advertisement

Racikan dari bumbu tongsenglah yang membuat masakan yang satu ini terasa lezat, bisa anda jadikan masakan tongseng ayam ini sebagai menu makan siang keluarga dirumah. Bisa juga anda suguhkan kepada tamu yang hendak berkunjung kerumah, dan pastinya membuat suasana kumpul-kumpul terasa istimewah. Jika anda yang hendak bergegas ingin mencoba memasknya. Untuk itu langsung saja dengan menggunakan cara memasak tongseng ayam sedap dan lezat yang special untuk anda, berikut ini adalah ulasan resepnya.

Membuat Tongseng Ayam

Berikut Bahan dan Bumbunya :

Advertisement
  • 1/2 kilogram daging ayam, dipotong sesuai selera
  • 1 batang daun bawang, diiris
  • 250 ml santan kelapa kental
  • 1/4 buah bunga kol, diiris
  • 3 buah tomat merah segar, diiris
  • 1 batang serai, dimemarkan
  • 2 biji kemiri
  • 1/2 sdt ketumbar bubuk
  • 5 biji bawang merah
  • 5 biji cabe keriting
  • 2 sdt garam
  • 2 biji bawang putih
  • 1 sdt gula pasir
  • 1 sdm merica bubuk
  • 400 ml air putih
  • Minyak goreng secukupnya

Berikut Cara – Cara Memasak Tongseng Ayam :

  1. Pertama haluskan bumbu-bumbu seperti cabe, bawang merah, bawang putih, merica serta ketumbar sampai halus. Kemudian tumislah bumbu tersebut sampai harum.
  2. Setelah itu masukkan santan serta air kedalam bumbu tumisan diaduk sampai merata, lalu masukkan garam, gula pasir serta kecap manis secukupnya diaduk sampai merata dan masak sampai mendidih.
  3. Masukkan potongan daging ayam dan batang serai kedalam masakan, dan masak sampai matang. Kemudian masukkan bunga kol yang sudah dipotong-potong lalu masukkan juga irisan tomat serta irisan daun bawang, diaduk sampai merata dan masak sampai kuahnya sedikit menyusut. Angkat.
  4. Tonseng ayam siap untuk disajikan.

Hem mulai dari memasaknya saja sudah terasa sedap apalagi kita memakannya, itulah untuk cara memasak tonseng ayam sedap dan lezat kali ini. Teriamakasih.

Cara Memasak Tongseng Ayam Sedap dan Lezat | Ghina sadan | 4.5