Cara Memasak Gulai Nangka Kuah Santan Super Sedap

Cara Memasak Gulai Nangka Kuah Santan Super Sedap – Makanan yang memiliki kuah yang sedap memang banyak sekali yang bisa kita nikmati, iya salah satunya adalah makanan gulai nangka. Gulai nangka ini merupakan makanan yang terbuat dari bahan dasar nangka muda yang kemudian dipadukan dengan bumbu gulai sedap, gulai nangka tergolong kedalam sajian yang bisa bertahan lama sebab banyak orang yang mengatakan jika semakin lama dipanaskan maka rasa gulai nangka semakin terasa nikmat. Gulai nangka juga memiliki rasa yang enak dan lezat tidak kalah rasanya dengan gulai daging.

Advertisement

Biasanya gulai nangka ini tersedia diwarung tempat makan, namun rasanya kurang enak atau tidak sesuai dengan selera. Untuk solusinya anda buat sendiri gulai nangka ini, karena untuk membuatnya sangat mudah dan praktis serta bahan dan bumbunya mudah kita dapatkan. Langsung saja kita simak dengan cara memasak gulai nangka kuah santan super sedap, berikut ini adalah ulasan resepnya.

Berikut Bahan – Bahan :

Advertisement
  • 1 buah nangka muda ukuran sedang, dikuliti lalu dipotong, direbus dan tiriskan
  • 2 helai daun kunyit, diiris halus
  • 200 gr daging sapi, dipotong dadu
  • 1 liter santan kental
  • 1 liter santan encer
  • 5 helai daun jeruk purut
  • 2 batang serai, diambil bagian putihnya lalu digeprek
  • 5 helai kol, diiris kasar
  • 1 ikat kacang panjang, dipotong 3 cm
  • 2 buah asam kandis
  • Penyedap rasa secukupnya
  • Gula pasir secukupnya
  • Garam secukupnya

Berikut Bumbu yang dihaluskan :

  • 5 biji cabe rawit
  • 5 biji cabe merah besar
  • 3 cm kunyit
  • 2 cm jahe
  • 2 cm lengkuas
  • 7 biji bawang putih
  • 10 biji bawang merah

Berikut Cara – Cara Memasak Gulai Nangka :

  1. Rebus santan encer dengan semua bumbu halus.
  2. Setelah itu masukkan serai, asam kandis serta daun jeruk purut kedalam rebusan dan diaduk sampai merata.
  3. Masukkan potongan daging sapi, kol, nangka rebus serta kacang panjang kedalam masakan. Masaklah sampai mendidih sembari diaduk supaya santan tidak pecah.
  4. Masukkan santan kental kedalam masakan dan masak sampai daging empuk.
  5. Masukkan gula, penyedap rasa serta garam dan diaduk sampai merata.
  6. Gulai nangka siap untuk disajikan.

Cukup mudah dan praktiskan untuk cara memasak gulai nangka kuah santan super sedap kali ini, semoga bermanfaat dan terimakasih.

Cara Memasak Gulai Nangka Kuah Santan Super Sedap | gina sadan | 4.5