Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Lezat

Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Lezat – Memang tidak ada habisnya resep masakan yang menggunakan bahan utama dari daging ayam, iya daging ayam ini sangat mudah dan praktis untuk dibuat berbagai masakan olahan apapun mulai dari yang digoreng, dibakar sampai yang dikukus.

Advertisement

Tentunya semua jenis masakan tersebut memiliki citarasa yang lezat dan khas, nah kami juga disini akan berbagi lagi tentang sebuah masakan yang berbahan dasar dari daging ayam, untuk resep daging ayam ini memiliki citarasa pedas dan nikmat. Siapa yang tidak suka makanan pedas, hem pastinya semua orang dan semua kalangan sangat menyukai makanan yang berbau pedas. Untuk itu resep kali ini adalah ayam kecap pedas.

Cara Memasak Ayam Kecap Pedas

Cara Memasak Ayam Kecap Pedas

Ayam kecap pedas ini adalah perpaduan dari daging ayam bersama dengan bumbu kecap pedas, jelas rasanya bukan hanya pedasnya saja yang dimilikinya akan tetapi terasa sedap dan nikmat untuk kita nikmati. Mungkin sepintas makanan yang satu ini mirip dengan semur ayam, namun sudah jelas sangatlah berbeda jika semur ayam memiliki kuah yang terdapat dari bahan santan kelapa dan untuk ayam kecap pedas ini tidak memiliki kuah dan juga tidak menggunakan santan kelapa. Untuk lebih jelasnya lagi simak dibawah ini dengan cara memasak ayam kecap pedas lezat.

Advertisement

Berikut Bahan dan Bumbu :

  • 1/2 kilogram ayam, lalu dipotong menjadi 8 bagian atau bisa menggunakan paha atau sayap saja
  • 3 butir kemiri
  • 10 biji cabe merah atau cabe keriting
  • 1 buah jeruk nipis, diperas airnya
  • 3 biji bawang putih
  • 4 sdm kecap manis
  • 1 sdt gula pasir
  • 2 helai daun jeruk purut, diiris halus
  • 1 cm jahe atau seberat 5 gram
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 7 siung bawang merah, dihaluskan
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng

Berikut Cara – Cara Memasak Ayam Kecap Pedas :

  1. Pertama ayam dicuci sampai bersih lalu lumuri ayam dengan garam serta setengah sari jeruk nipis, lalu diamkan selama 15 menit.
  2. Setelah itu haluskan cabe, kemiri, jahe serta bawang putih sampai halus.
  3. Berikutnya goreng ayam sampai matang, angkat dan tiriskan.
  4. Tumis bawang merah yang sudah ditumbuk kasar dan tumis sampai harum, lalu masukkan irisan daun jeruk purut serta semua bumbu yang dihaluskan tadi dan tumislah sampai harum sembari diaduk-aduk.
  5. Selanjutnya masukkan daging ayam goreng kedalam tumisan dan tambahkan kecap manis, garam, merica bubuk serta gula pasir dan masak dengan menggunakan api sedang sembari diaduk masak sampai matang.
  6. Masukkan sisa sari jeruk nipis sebanyak 1 sendok makan dan diaduk sapi merata, angkat.
  7. Ayam kecap pedas siap untuk dinikmati.

Cukup mudahkan untuk cara memasak ayam kecap pedas lezat kali ini, selamat mencoba dan terimakasih.

Cara Memasak Ayam Kecap Pedas Lezat | gina sadan | 4.5